你品，你细品！黄岩的春天到底有多鲜？

果子li

春风拂翠岭，新茶吐嫩芽眼下我区正值春茶采摘季

位于北洋镇海拔300多米的『灵石尖茶场』连绵茶垄绿意盎然越冬后的茶树抽出肥嫩匀整的新芽一芽一叶饱满挺括、色泽鲜润天刚蒙蒙亮采茶工便挎上竹篓走进茶园指尖轻捻巧采将春日的第一抹鲜绿收入篓中

3月上旬，随着气温稳步回升、春雨适时滋润，我区的茶园迎来2026年早春茶集中开摘，茶农们抢抓时令、抢“鲜”开采，以头茬春茶开启全年茶产业“开门红”。
据现场茶农介绍，今年早春茶开采较往年整体提前约5天，得益于冬春气候偏暖、光照充足，茶树萌芽整齐、芽质更佳，为优质明前茶生产打下基础。

本次开摘的春茶以鸠坑种、龙灵尖早茶等早生品种为主。采茶工严格执行“一芽一叶”标准采摘，杜绝掐采、捋采，确保鲜叶完整洁净。茶场负责人表示，头采鲜叶产量有限、品质上乘，是制作高端绿茶的核心原料。为保障用工需求，茶场提前统筹，吸纳本地及周边务工人员就近就业，采茶季日均用工量显著增加。

采得鲜叶只是第一步，精工制作方能成就一杯好茶。在各茶叶加工车间，摊青、杀青、揉捻、烘干等工序有序推进，传统手工与现代化清洁化设备相结合，精准把控温度、湿度与时间，最大程度锁住早春茶的鲜爽甘醇。茶场技术人员从田间到车间严把质量关，确保新茶色绿、汤亮、香高、味鲜，在以稳定品质对接市场同时，线上线下同步拓市，直播带货、订单预售、文旅体验等新模式并行，让黄岩早春茶更快走向全国市场。

眼下，我区平田黄毛山、宁溪五部茶园与灵石尖茶场同步进入采摘高峰，大寺基茶园因海拔较高，预计四月开启采摘。今年头茬早茶每斤价格在800-1200元之间，凭借上乘品质备受市场青睐。全区茶园采摘预计持续至清明前后，随着大批量优质新茶上市，将进一步满足消费者“尝头春、品新茶”的需求，也为茶农带来实实在在的收益，以一缕茶香绘就产业兴、百姓富的春日图景。
黄岩的春日茶香不仅萦绕在当下的采摘现场更藏在一座座特色茶园的肌理之中不妨循着这缕清甜茶香走进黄岩的茶园一同探寻每一片好茶的生长秘境

平田黄毛山生态茶园

茶园隐于海拔700米之上的云雾秘境，终年与山风、薄雾、清露为伴。茶园种植的云雾茶，外形细嫩有毫，细秀匀整，色泽嫩绿。沸水冲泡，香气沁脾，延绵悠长又不失醇厚，茶味清淡柔和。

在高海拔的生态环境下，远离污染的有机土壤，富含矿物质与腐殖质，赋予茶叶天然的健康基因。

宁溪五部茶园
茶园坐落于北纬28度线的山峦之上，这一纬度被誉为种茶的“黄金纬度”，宁溪的秀美山水和宜人气候，更是为茶树提供了绝佳的生长环境，数百亩白茶园满目翠绿，生机勃发。


大寺基林场
黄岩大寺基林场海拔1295米，森林覆盖率达98%以上，气候温和，雨量充沛，为茶树生长提供了得天独厚的环境。这里盛产的“龙乾春”，茶叶挺直细秀，汤色嫩绿清澈，饮后喉底回甘悠长，藏着春天的灵气。

远远看去，山林、茶园，堆青叠翠，绿浪翻涌，颇为壮观。清风带着丝丝凉意，舒爽感扑面而来，投入自然的怀抱，令人倍感惬意。




来源：黄岩发布