一碗腊八粥 情暖一座城

乘风

黄岩慈善义工协会连续七年赠腊八粥传承暖冬年味





“师傅，你们辛苦了，进来喝一碗我们熬的腊八粥暖暖身”1月23日上午，在澄江街道社会治理综合指挥室里，环卫工人们围坐在桌旁，一手喝着慈善义工们送上的香甜热乎的腊八粥，一手拿着馒头，大家吃得津津有味。当天，其他村文化礼堂还有“大场面”。在南城街道山前村、澄江街道焦坑村等文化礼堂，全村的大部分老人们早早等在文化礼堂，大家围着大圆桌，有吃有笑，氛围好似过年。
1月24日是农历腊月初八，俗称“腊八节”。区慈善义工协会从1月20日开始就拉开了“一碗腊八粥”暖冬行动的帷幕。慈善义工们统一采购食材，设置了80个派送点，走进各乡镇、街道的文化礼堂，为群众尤其是老人，献上了两万多份甜蜜温暖的腊八粥。
市民排队领腊八粥
炉内的柴火在熊熊燃烧，腊八粥在锅里被不停地搅拌着熬煮，飘散的阵阵香味引得村民们都来围观一番。“腊八粥马上就好，大家再等一下。”1月24日一大清早，西城街道横河村文化礼堂前早已是人头攒动，村民们都在等待着品尝腊八粥。
义工们拿出一摞摞一次性碗，在桌子上一字摆开，粥一出锅，他们用勺子一碗一碗倒满。“粥好了，大家可以过来吃了。”随着慈善义工们的声声呼唤，村民们随即围了过来。在慈善义工和志愿者的引导下，村民们有序排队领腊八粥。“阿婆，慢点，粥还很烫。”“阿公，不要急，粥还很多。”“把粥拿稳了，别洒了啊。”“尝尝我们熬的腊八粥，比自家熬的味道还要好，用的都是好料。”“可以打包回去带给家人。”现场为大家盛粥的慈善义工和志愿者每两人搭档，将一桶桶腊八粥抬到桌上，盛到一次性碗里递给村民。
和往年一样，现场煮粥、派粥也吸引了不少路过的市民。大家的热情，让义工们应接不暇。不到一上午的时间，满满的三大锅腊八粥就被市民们领完了。
除了横河村文化礼堂，当天，一共有51家文化礼堂同时开展送腊八粥活动。此外，慈善义工们还走进敬老院、一线岗位为大家送出了一碗碗精心熬制的腊八粥。
近千名慈善义工、志愿者熬粥
熬制腊八粥既是一份体力活又是一份技术活。除了讲究原料的先后顺序，还要注意火候和避免糊底。慈善义工们提前统一采购了食材，红枣、莲子、核桃仁等。熬出两万多份腊八粥，不是一个小体量。为了煮出香糯可口的腊八粥，让老人们过一个难忘的腊八节，慈善义工们早上六点不到就开始分头行动，前往各个文化礼堂，和文化礼堂工作人员一起熬粥。“和慈善义工们一起煮腊八粥，送腊八粥特别开心。”当看到老人们一碗接一碗地吃着腊八粥时，平田乡天灯洋村民蔡天福心里美滋滋的。
“大妈，你多吃点，锅里还有好多呢。”“阿公，你吃饱了吗？我再给你端一碗过来。”简单的话语却是心的问候，老人们脸上的笑容也绽放得更开，还不时地喊着义工们一起吃。第一次参加送腊八粥活动的义工林巧说：“这种活动真的让人深有感触，看到老人们开心其实我们更高兴。”
“这已经是我第七次参加送腊八粥的活动了。”慈善义工潘灵芝说，因为有了之前的经验，她和文化礼堂工作人员彼此之间配合默契，在北洋镇潮济村、横料村，她和其他义工一起从早上开始熬粥，一直忙到了午后。
“现在，我能想到最温暖的事儿就是请你喝碗我们慈善义工送出的腊八粥。”潘灵芝说，看着村民们喝着自己煮的腊八粥，他们心里也觉得特别温暖，这样的腊八节才更有意义。
老人们称“暖到心里”
“味道真的不错，我还想多来几碗。”热乎乎的腊八粥香糯可口，让老人们不停地称赞“老实好吃”。“老伴生病在家不便过来，我想打包一份也让她好好尝尝。”在自己品尝了腊八粥之后，家住东城街道双浦村的张大爷还特意打包了一份，细心的慈善义工们在了解到他的妻子患有糖尿病后，将没有加糖的腊八粥端给了他。
面对黄岩慈善义工协会送来的腊八粥，老人们除了开心，更多的是感动。“这几年，我都会过来吃，你们真好，谢谢你们。”当慈善义工将腊八粥送到屿头乡三联村90多岁老党员黄永福手上时，老人的眼里泛起了泪光。这次送“腊八粥”活动，也让老人提前感受到了过年的温暖。
在富山乡李家山村，村民陈先生告诉记者，以前村里没有建设文化礼堂，村里几乎没有活动，更别说像现在这样喝腊八粥。文化礼堂的建设让原本偏僻安静的李家山村变得越来越有活力。

来源：今日黄岩

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