三门青蟹

养殖三门青蟹 · 发表于 2013-11-4 13:54

青蟹功效及营养价值：
蟹具有舒筋益气、健胃消食、通经络、散清热、散瘀血之功能，蟹肉味性寒，有清热、化瘀、滋阴纸功效，可治疗跌打损伤，筋伤骨打，过敏性皮肤病等；是儿童天然滋补品，经常使用可以补充儿童身体必须的各种元素。三门青蟹含18种氨基酸，每100g可食部分蛋白质18.0g，脂肪4.0g，水分71.8g，含钙27.5毫克。磷38毫克，铁32毫克。越冬后的雄蟹煮汤食用能健胃、增进食欲。