休渔季，新鲜“海味”价更高

迟暮落雪

本报记者鞠贵芹 牟永选

　　

　　5月30日11时，“浙椒渔7258”驶进海门港，船上五六名工人忙着整理渔网，提前开始伏季休渔。6月1日12时，我市5667艘渔船全部进港，休渔季全面到来。

　　“带鱼怎么卖？”“50元一公斤。”“怎么这么贵啊？”6月1日16时许，在台州经济开发区永安亭菜场，摊主蒋女士正在忙活，她说今年海产品价格本来就高，休渔后新鲜海产品量少了，价格会更高。

　　海产品不能捕，只能钓

　　今年是伏季休渔的第18个年头。今年我市伏季休渔，按照渔船不同作业方式分两轮进行。第一轮从5月1日开始，包括灯光围（敷）网、帆式张网渔船356艘。第二轮从6月1日开始，应休渔船5311艘，包括拖网、拖箱、流动张网、刺网渔船和渔运船。

　　市海洋与渔业局海洋与渔业执法支队支队长杜华忠说，与去年相比，今年单层刺网船休渔期缩短一个半月，即从6月1日开始到8月1日结束，而去年是持续至9月16日。

　　休渔期间，所有渔船不能出海作业，市民想吃新鲜的海产品，确实有些难了。杜华忠说：“合法的捕捞方法只剩下一种，那就是钓。”海钓的鲜活海产品种类，主要是带鱼和鳗鱼。其中，最有特色的是钓带，鱼的质量也最好，只是产量相对很少。

　　目前，我市各类钓鱼船总共只有五六十只。相对于捕捞作业方式，海钓的效率要低很多。

　　产量少了，海鲜会涨价

　　白蟹每公斤70元，鲳鱼每公斤70元……永安亭菜场上，海鲜的价格不低。市水产品交易中心总经理叶敏说，今年上半年，海鲜价格比去年同期普遍高出30%左右。

　　全面休渔第一天，水产品的价格一下子还看不出什么变化。摊主蒋女士说，大约四五天后，新鲜水产品价格将会有一些上涨。

　　叶敏说，6月份为新鲜海产品供应最紧张的时期。休渔期内，我市水产品供应将以冷冻产品和和养殖水产品为主。他表示，目前冷冻水产品存储量充足，再加上部分养殖水产品作补充，足够供应休渔期的市场需求。

　　海鲜量少了，但对虾、河虾、草虾等产品陆续上市，会弥补市民餐桌上没有海鲜的缺憾。临海市宏野水产有限公司主要养殖白对虾，年产量约450吨。公司负责人黄元明说，虽然虾常年在卖，但休渔期间销量会增加，价格也稍微高一点。

　　一路看涨，淡水鱼走俏

　　6月1日下午，记者在世纪联华市府大道店水产品区看到，野生鲫鱼每公斤41.6元。现场的工作人员说，去年底这种鱼每公斤只有20元左右。“怎么涨这么多啊？”面对记者的疑问，他回答：“淡水鱼整体都在涨价。”

　　淡水鱼一路涨价，就连草鱼、鲫鱼和黑鱼这些普通品种，每公斤售价都分别达17.6元、19.96元、27.96元。河鳗最贵，每公斤200元。世纪联华市府大道店水产部经理欧阳小军说，去年黑鱼进价每公斤是十五六元，现在涨到26元，“相对于冰冻海产品，鲜活的淡水鱼会更受市民青睐，价格也会再上涨一点”。

　　在永安亭菜场，正在买水潺的张乃美大妈说，自己从小吃海鲜长大，休渔期鲜鱼少了，实在不行就吃鱼干虾干。而叶敏说，新鲜水产品短缺情况将要到7月1日灯光围（敷）网船开捕后才会有所缓解。
台州日报

营养早餐

我不怎么喜欢吃鱼，没什么问题。