蜡瓶糖风靡“小孩圈”，安全吗？

黄岩百晓

外形各式各样，里头包裹着糖蜜，甜滋滋的，吸一吸、嚼一嚼然后再吐出来……最近，一款名叫“蜡瓶糖”的零食在网络上悄然走红，由于其款式多样、口感独特等特性，收获了一众青少年儿童“粉丝”。

蜡瓶糖在“小孩圈”有多火？它的成分是什么？食用是否安全？带着这些问题，记者进行了相关调查。

蜡瓶糖风靡“小孩圈”

家住临海的天天，最近就被这小小蜡瓶糖“迷昏了头”，让妈妈在网上买了各种口味后，时不时就要拿出来嚼一嚼。“班里好多同学都吃过蜡瓶糖，咬破蜡壳品尝甜蜜内馅的那一刻，感觉特别棒！”天天说。

今年上小学五年级的灵子，也是蜡瓶糖的一名爱好者。“第一次是和同学从校门口小卖部买的，感觉很新奇，吃起来甜甜的，跟嚼口香糖一样。”当记者询问灵子，是否了解蜡瓶糖是用什么做的、对身体健康有没有什么影响时，小姑娘回答说，“只知道外壳是用蜡做的，里面是果酱，具体的不清楚。”

而后，灵子向记者形容，她觉得嚼蜡瓶糖就好像会“上瘾”一样，一口接一口，停不下来，“有的时候作业写烦了，来上一颗也有解压的快感。”她说。

“最近，蜡瓶糖在孩子群体之间是挺流行的，我家孩子也缠着我半天，非要买。”家住临海的宝妈何女士说，她家女儿上小学三年级，前阵子不知道从什么渠道了解到蜡瓶糖后，就吵着要吃，不给买就一直哭闹。

何女士告诉记者，起初，她也不清楚蜡瓶糖是个什么东西，后来上网一搜，发现不少网红、博主都在推荐，有的还靠它做起了“吃播”。虽然担心蜡瓶糖成分是否安全，但何女士最终还是给孩子买了。

“到货后，我也跟着尝了一下，真是体会到了什么叫‘味同嚼蜡’，外面是塑料口感，里面有一丁点儿的甜分，说实话没什么嚼头。”何女士说。

网友们的评价两极分化

蜡瓶糖如今有多火？在各大线上平台输入关键词，或许就能知道答案。有博主的“猎奇”开箱，也有网红的“吃播”推荐……总之，这类“奇葩零食”因为光鲜亮丽的外表，吸引了不少青少年儿童群体的目光，有的视频在网络平台上甚至有累计过万的点赞与收藏。

在某知名购物平台上，蜡瓶糖的口味五花八门，有海盐芝士、香草冰淇凌、草莓牛奶、杨枝甘露、黑糖波波等等，销量动辄数千上万。

“又回购了80颗，打开袋子一股淡淡的奶味，非常好吃爆浆的那种。”

“微甜不腻，口感很好，小孩很爱吃。”

……

下方评论区里，不少顾客留言是给家里孩子买的，孩子很爱吃，冰冻过后的口感更棒，和吃冰淇凌一样。不过，网友们对蜡瓶糖的评价两极分化，也有部分人评价，蜡瓶糖包装一打开有股很浓的工业蜡味，蜡壳很厚掉渣，果酱也有股怪味。

出于好奇，记者也在网上购买了一袋蜡瓶糖零食。收到后拆开品尝了一颗，一股浓浓的香芋味充斥满口，带点香精味，简单嚼了十几下后，果酱味道慢慢消失，取而代之的是淡淡的蜡味，轻微掉渣。记者个人觉得，偶尔吃一吃无妨，嚼多了有点腻。

前阵子，市民陈先生也通过自家儿子，认识到了蜡瓶糖这种新玩意。“儿子是看了蜡瓶糖卖家直播，在好奇心驱使下买了单。”到货后，陈先生也分了一块尝尝。他觉得，吃蜡瓶糖就像口香糖一样，外层的蜡嚼完需要吐出来，很担心孩子吐不干净。

“这些看似新奇的‘网红’零食抓住了孩子喜欢鲜艳色彩和猎奇的心理，但小孩子并不能判断零食的好坏。”陈先生说，对于蜡瓶糖这类缺乏市场监管的零食，如果一不小心买到了“三无产品”，就存在严重的食品安全隐患，因此需要家长进行合理的干预，挑选安全、干净的食品，为孩子的健康安全保驾护航。

或存在食品安全问题，谨慎食用

蜡瓶糖到底能不能吃？是否存在健康风险？从食品营养、安全的角度，记者也咨询了相关专业人士。台州市立医院营养科营养技师卓涛涛表示，按照网上的介绍来看，蜡瓶糖的配料主要有水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂（食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等）等。

其中“蜡”的配料是蜂蜡，由工蜂腹部蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质，主要用来修筑蜂巢。常温下蜂蜡呈固体状态，带有一点蜜、粉的香味，有白色、淡黄、棕色等颜色。

“不过，目前市面上很多商家打着‘纯手工’‘儿童食用级蜂蜡’的标签，却缺乏有说服力的产品标签，无法提供配料表和营养成分表，因此很难确定成分是否安全。”卓涛涛说，此外，食用蜂蜡和劣质蜂蜡、工业石蜡很难区分，依靠现如今的检验技术较难辨别，这也给了部分“黑心”商家可乘之机，用劣质蜂蜡去替代食用蜂蜡，存在食品安全隐患。

蜡瓶糖里包含的色素，也分为人工色素和天然色素。卓涛涛表示，天然色素对儿童基本没有危害，少量的人工色素对小孩的危害也不大。不过，大量食用人工色素，会对儿童的生长发育造成不良影响，如神经系统、消化系统等，引起神经系统冲动传导，导致小孩出现脾气暴躁，也会影响神经系统发育。

另外，儿童的胃肠道功能尚未发育健全，进食过多人工色素，影响消化吸收功能，并且人工色素主要由肝肾代谢，因此也会影响肝肾代谢功能。

那么，不小心食用蜂蜡会对人体健康有啥影响吗？对此，卓涛涛表示，蜂蜡吃下去是可以消化的，但由于蜂蜡中含有大量的脂肪性物质，胃肠难以消化。因此，肠胃不好的人群食用容易造成肠胃负担，引发腹痛、腹泻等肠胃问题。

“此外，蜂蜡在人体内的吸收率不高，不易过量食用，尤其是儿童群体。”卓涛涛说，如果不小心把蜂蜡吞下去了，少量的可以通过多喝水、适当运动，也可以对肚脐周围进行按摩，增加肠道蠕动功能。如果误食的量比较大，出现严重的胃肠不适症状，那么最好尽快就医。

对于蜡瓶糖的安全问题，在卓涛涛看来，一些手工作坊自制的蜡瓶糖缺乏食品标签、营养成分表等，不符合国家的食品安全规定，作为食品生产经营者，必须取得食品生产经营许可，严格遵守食品安全标准。

“总体来说，在保证食品安全，生产安全的前提下，大家可以适量食用，对于胃肠消化不好的，存在蜂蜡过敏的人群，应避免食用。还有超重、肥胖的人群，也不要吃，因为其中的糖含量较高，会加重身体能量代谢。”卓涛涛说，至于摄入量，建议成年人每日摄入糖不超过25克，最多不超过50克，小朋友更应该限制，“过量的糖摄入和能量摄入过高，容易导致超重肥胖，严重者甚至引发糖尿病、血脂异常等。”

来源：台州晚报