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[台州城事] 方寸之间,容纳岁月的记忆

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发表于 2023-3-29 11:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:浙江省台州市
跟着《趣台州》逛遍奇妙的乡村博物馆,走进沈岙村民俗馆

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温岭沈岙村,一个古老而年轻的村庄。说它古老,远在千年前的宋末,潘氏兄弟潘康、潘禄迁居此处,创建斗山书院,崇文重教,繁盛一时;说它年轻,在历史的变革下,沈岙村焕发出前所未有的生机与活力,成为美丽乡村的代表。

古老与年轻,传统与变革,历史与未来,鲜明对立的种种元素在这里各自纷呈而交相辉映,形成了沈岙村的独特气质,而沈岙村的民俗文化正是这份独特气质的重要组成部分。

沈岙村民俗馆所展出的宋代陶瓷、近代物件、传统的农具、民间生活用品……都反映了沈岙村不同时期的生产生活面貌和民俗文化,是百姓生活智慧凝结与传承的生动体现。

方寸粮票

浓缩了一个时代的记忆

粮票作为一种特殊的流通证券,早已退出了我们的生活,对于年轻人来说,粮票显得太过陌生,而对于老一辈来说,粮票这个词包含了太多的回忆。

在沈岙村民俗馆的古籍厅,收藏着多种票证。“现在这个时代,很多人会认为金钱是万能的,但是在计划经济那个年代,票证才是万能的,它囊括了我们生活的方方面面,无论是买粮食,还是买生活用品,都需要票。”沈岙村民俗馆的工作人员王美琴告诉记者,票证共分为八大类,分别是粮食类、肉蛋类、食油类、副食类、工业品类、日用杂品类、棉织品类和生产资料类。“除此之外,还有缝纫机票、自行车票等,五花八门。”

“不过我每次看到这些粮票,就忍不住感慨,时代变化得太快了。最开始的时候,生活比较困难,连基本的粮食都难以保证,然后有了肉票、糕点票,生活水平不断提高。再看看现在,不缺吃喝,大家开始追求美味。”王美琴说。

古籍厅除了五花八门的票证外,还收藏着专属于过去的青春——连环画。

连环画兴起于二十世纪初的上海,是根据文学作品故事或取材于现实生活,绘制多页生动的画幅而成,一般以线描为主,也有彩色的。由于故事中的人物画得很小,画册也做得很小,也所以又叫“小人书”或“小书”。

“你看,连环画只有我们巴掌大,体积特别小,我们当时把它放在口袋里,所以都叫它‘口袋书’。”王美琴指了指展柜里的连环画,笑着回忆她曾经最喜欢看的连环画就是《西游记》,反反复复地看,直到书页都翻烂了也不舍得扔。

不过二十世纪90年代以后,连环画逐渐退出了历史舞台,如今只作为收藏品的身份出现在人们的视野中。

工具里的农民智慧

春篮、春凳、砻、箍桶、爆米花机、水烟筒、公文包……沈岙民俗馆的民俗厅里,不仅收藏了各类传统农具,还有各类民间生活用品。

篮子和凳子大家并不陌生,但是“春凳”“春篮”可能就让人有些摸不着头脑了。

春凳相比普通的条凳要宽敞许多,可供两人坐,也能容纳一个人卧睡。“之所以叫‘春凳’,与春天有很大的关系。春天生机盎然,很适合一边赏春一边把酒言欢,长宽度比较特殊的春凳也就派上了用处,可以在上面摆放茶酒花瓶,也可以在困乏时用于歇息。而躲在深闺的女子们,可以搬出春凳放在门口,坐卧上面观赏春日景色。”王美琴介绍,明清时期的浙东,女儿出嫁时,嫁妆中必定有红色的春凳,而且是一对,上面放置被褥,还会贴上喜花。

“在古代,‘春’的寓意很好,所以人们会将一些生活用品取名为春,给予美好祝福。像是将桌子称为‘春台’,篮子称为‘春篮’,瓜果称为‘春盛’,都是相同的道理。”王美琴说。

春凳的另一边展示了一种消失已久的农具——砻,一种专门用于脱离稻谷外壳的古老工具,形状像磨,多用木料制成。

砻由上扇和下扇两部分组合而成,上扇的底部和下扇的顶部有杂木做的齿槽。上扇有一磨孔,刚好套在下扇中间的磨芯上。上扇顶部如凹进去的漏斗,中间有一个漏孔,可以让谷物自然下落,方便推磨。转动的工具也与打磨的磨栓相同,是一个丁字形的木制推把。

“这个推把我们会用绳索把它吊在屋梁上,里面的弯钩穿套在上面的眼孔中,就可以推动砻脱掉稻谷外壳。”王丽琴介绍,稻谷脱壳后,变成了糙米,再用石碾碾碎,接着除去糠壳等物,最后用筛子筛去没破壳的谷粒和碎米,大米的加工就完成了。

此外,最能彰显沈岙村特色的莫过于铜漏勺了。它的外形像一口碗,底部遍布着均匀的孔。“以前我们沈岙村最出名的是豆面,这个铜漏勺就是用于制作豆面的。”王美琴告诉记者,首先将软硬适中的面团放到漏勺里,用木槌敲打,漏出来的面丝沉入滚水中,浮出水面,即可出锅。

豆面出锅后,就是剪面。一把面的多少及长短,在剪面时就要把握好,一个好的剪面师傅,能把一把面的重量控制在一斤左右。

最后将剪好的面均匀地铺满一根根竹竿,拿到宽敞的空地上,连续晒几天太阳,再放到房间里阴干定型,就可以装袋储存了。

原始青瓷是历史的见证

青瓷是中国陶瓷烧制工艺的珍品,不过原始青瓷并不如平时所见那么精致高雅,而是别有一番风味。

沈岙村民俗馆最后一个展厅是陶瓷厅,里面收藏了大量陶器和原始青瓷。“温岭大溪战汉时期是瓯越故地。这几年东瓯古城遗址与塘山贵族大墓的考古发掘,出土了大量陶器与原始青瓷,足以说明温岭大溪一带陶瓷业的源远流长。”王美琴说,根据记载,沈岙村附近就有陶瓷窑址,可惜窑址早已被破坏。

据了解,台州制瓷业自商周时期的原始瓷,到东汉青瓷成熟,唐宋时进入全面发展时期,期间窑火不熄,窑址林立,遍及天台、三门、仙居、临海、黄岩等地。不过温岭大溪诸窑是自成风格、承前启后的重要窑址群,在台州陶瓷发展史上有着重要的地位。

展厅里所展示的原始青瓷,可以看到它们大多胎质粗细不一,呈灰白色,釉色以青绿和青中泛黄为主,少数显乳浊相。让人不禁感慨,它们并不是其他博物馆的惊艳全场的艺术品,而是雕刻历史的工艺品。

>>>小贴士

沈岙村民俗馆位于温岭大溪沈岙村里文化礼堂二楼,全年免费开放。

来源:台州晚报
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