江口：好“柿”连连 喜迎丰收

台州黄岩百晓

赏过枫叶流丹、橙黄橘绿、芦花飞雪，这个时节我们又迎来了“柿子红满天、如霞映乡间”的美景。立冬过后，一簇簇、一丛丛火红的柿子，点亮了江口街道江东新村寂静的山野。

远眺柿林，满山红遍；近观红柿，玲珑剔透。村民们提着竹筐，拿着自制的摘柿工具，将有缺口的那头顺着柿子的枝头夹紧，再轻轻一扯，长在高处的柿子就顺利摘到了。

“山林里全是老柿树，400年以上的有两株，200年以上的有400多株。我们这里的柿子就是不打农药，也不施化肥的，就是懒人种的柿子，叫做‘懒柿’。”采摘间歇，村民张江美颇为自豪地说。

江东新村盛产柿子。早在400多年前，这里的先祖就开始种植柿子树，目前该村种有柿子树上万棵，家家户户都有柿子树。当地盛产的“懒柿”是嵩山柿的一种，品质优良，口感清甜、肉厚多汁，颇受市场欢迎。

眼下，正值柿子成熟的季节，村民们趁着晴好天气加紧采收，并削皮、晒制成柿饼，挂在家门前寓意“柿柿如意”的好兆头。“就是把皮削掉，就晒个五六天差不多，它就很自然成了柿干，很好吃，特别地甜！”张江美乐呵呵地说。

依托这得天独厚的自然资源，2018年以来，江东新村以“柿”为主题，多次举办柿子文化节，让这个村成了远近闻名的“柿子村”，吸引不少游客和摄影爱好者前来观光旅游、赏景尝鲜。

“同事每年都会来观赏柿子，我今年听他讲了觉得特别好奇，想着这个景观一定非常美，所以我来体验一下。”市民游女士拍了不少照片，还买了一大筐柿子。“我们也是通过介绍说这里有一个‘柿子村’，然后就带小朋友过来。柿子像小灯笼一样，特别有氛围感。”市民孙女士也是慕名而来。

据了解，江东新村的村民通过售卖柿子及柿子加工品，一年来可以带动村集体收入超10万元。

来源：今日黄岩

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石和锋

品相不好看，但是特别好吃。有籽，很甜。