让吃货们心心念念的宁溪土特产来了

乘风 · 发表于 2020-8-13 10:46

开花馒头

开花馒头、卤水豆腐、番莳庆糕、麦鼓头……提起这些土特产，你会想起哪个地方？想必很多台州人很快给出答案——黄岩宁溪镇。

宁溪位于黄岩西部，这里山清水秀，远离城市的喧嚣，除了宜人的景色，新鲜而美味的土特产、农副产品也十分出名，让游人们“一吃忘不了”。但由于山高路远，城里的“吃货”即使心心念念，也没办法随时随地想吃就吃。

苏红是土生土长的宁溪人，当看到越来越多的人品尝并认可宁溪土特产，她心生自豪感，并决定帮市区的朋友实现“想吃就吃”的心愿。半年前，她的宁溪土特产实体店在椒江区十字马路开张了，她也成了一个名副其实的“宁溪代购”。

“每天一车新鲜土特产从宁溪运到椒江，只要顾客想得到，我们都能带，生意还不错。”苏红说，开花馒头、豆腐、麦面和土猪肉等几样土特产都是自带“流量”的“明星产品”，“好多人都是专门来买的，回头客也很多。”

其中，宁溪开花馒头算得上是顾客“进店必买”的宁溪土特产，常常供不应求。其用到的原材料老面中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。开花馒头成品外形为半球形，蒸制后上面膨大裂开，形如初绽开的花朵，口感松软，富有弹性，营养丰富，是宁溪人早餐必不可少的食物之一。

而古老传统工艺制作的宁溪卤水豆腐，因细、白、鲜、嫩而深受吃货欢迎，也是他们购物清单上的“必选项”。

本周六起，“好产品台州造”夜市活动即将和台州市民见面，苏红也将带着她店里的土特产来为宁溪“代言”。

“很多顾客都是我们宁溪土特产的忠实粉丝了，但也有没去过宁溪的朋友也许对这些山里货还不了解，希望能趁这个机会让大家尝一尝，体会一下宁溪风味。”苏红说，为了表示诚意，顾客在夜市活动购买她家的产品，可以享受门店价格8折的优惠，吃货们不妨去瞧一瞧。

来源：台州日报