本帖最后由 遗城落梦 于 2019-1-15 19:46 编辑
在黄岩 无论是婚嫁、丧葬 还是升学、生子 许多人都喜欢请大厨办场家宴 聚在一起吃饭喝酒
热闹的同时 也暴露了不少问题：
地方挤设施差，乱糟糟！ 露天搭棚，有安全隐患！
清洗消毒随意，不卫生！ 食物来源不明，不安全！ 确实，以往的农村家宴普遍存在条件设施简陋，操作加工不规范，食品安全风险较高等问题，容易发生群体性食物中毒等食品安全隐患，是农村食品安全管理的薄弱环节。
以后，这些都不是事儿！
好消息！好消息！ 黄岩区19个农村家宴厨房崭新亮相了！ 既高大上，又接地气！
百姓小餐桌，民生大事情。为有效防控农村集体聚餐食源性疾病的发生，切实提高农村食品安全保障水平，浙江省政府将农村家宴改造提升列入2018年为民办实事工程。 今年以来，黄岩利用文化礼堂、公共服务中心、村活动室等场地，将农村家宴从户外搬进室内，以《浙江省农村家宴放心厨房建设标准》为依据，科学划分区域，配备相关设施设备，全面提升农村家宴厨房硬件水平，保障农村食品安全。
《浙江省农村家宴放心厨房建设标准》 （点击图片可放大查看）
改造好的农村家宴厨房长啥样？
一起通过图片 去“新农村家宴”现场 感受它们的新气象新面貌吧~ 摆放有序的设备
整洁明亮的环境 无聊时可看一看的科普知识 相关管理制度、操作人员健康证 等上墙公示 工具容器等严格按照色标管理 有没有让你眼前一亮呢？
通过全面摸底，广泛发动，专业指导，截至目前，我区已建成首批19家农村家宴放心厨房，其中A级11家，B级5家，C级3家，覆盖了19个乡镇（街道）19个村居（社区）。按照10人/桌计算，19家农村家宴放心厨房单日最大接待量可以达到12000余人次。
快来看看你家附近是否已有这样的厨房？ 名单如下
再来一波改造前后的变化图——
黄岩家宴中心建设前后对比
| 改造前
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改造后
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| 改造前
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改造后
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| 改造前
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改造后
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| 改造前
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改造后
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| 改造前
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改造后
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是不是眼前一亮 快点奔走相告吧
~~ 明年，我们争取让越来越多的家宴服务中心出现在大家的家门口
来源：黄岩市场监管
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发表于 2019-1-15 19:42
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