渐行渐远的台州老行当

黄岩百晓

打草鞋

    上世纪70年代前，台州有个老行当叫茶馆店，它是专供人们喝茶的地方。那时的房子高楼不多，茶馆一般设在平房里。我记得我所在的县城——黄岩，其横街路的西端就有个老茶馆，它设在临街三间的旧木屋里，由一对夫妇经营。
    江有来
    茶馆店
    茶馆的房子不是很高大、宽敞，而有点昏暗。房子里摆设着旧八仙桌、矮木桌、旧木凳、旧木椅，还有旧竹子藤椅，显得参差不齐。桌子上放着茶具：茶壶、闷碗（一种有盖子的茶杯，当地人称为闷碗），闷碗下边还垫有金属的碟子。
    茶馆中紧靠房子的后面有个老虎灶，由原烧柴后改为烧煤。老虎灶上放置铜茶壶烧开水，但这铜茶壶却不是现在茶馆中表演用的壶嘴有一米多长的那种。
    来茶馆喝茶的茶客大多是上了年纪的老人，他们特别喜欢这样的氛围，也喜欢这里的老板。那时茶馆喝茶价格便宜，一般茶客都喝茶店里茶叶泡的开水，但有些讲究点的茶客却自带茶叶只要白开水，对那些自带茶叶的人，茶馆也不会计较。有的喝茶者自带瓜子、花生等零食，泡上茶后，从口袋里掏出瓜子、花生摊在桌上，一边嗑着，一边就拉起了家常。
    茶馆里老人们捧着茶杯闲坐、闲聊、抽烟，有的默不作声，只在一旁静静地听着。许多寂寞的老年人早上就到茶馆，一直坐到晚上10点多，一坐就是一天。茶客上了一杯“盖碗”茶，细细品尝，困了就打个盹儿，想坐多久就坐多久，店家是不会下逐客令的。茶馆里有下棋的、打牌的，有些讲究的茶馆里还邀上说书的，那人就更多了，茶馆中往往是座无虚席。
    茶客大多是街坊邻居或是住在附近的人。“老板，给我来一壶茶！”听见叫茶声，老板或老板娘会提着一个茶壶来到你身边，他们手拿茶杯放好茶叶，哗哗哗的水就朝杯子里倒。茶叶渐渐沉入杯底，稍等片刻，茶味就飘香四溢。有的茶叶没有沉入杯底，喝茶者就用闷碗盖刮两下茶水，嘴对着闷碗轻轻地喝一口，那个品茶的滋味无法用语言来描述。
    茶馆里人多嘴多新闻多。中国外国、天上地下、古今中外、军事经济、参考消息，谈笑风生的几句闲言碎语及许多趣闻轶事听在耳里记在心里。一把铜壶在灶膛上冒着白色的烟雾，茶馆里烟雾缭绕，热气腾腾，空气里弥漫着水蒸气、茶味、烟味、汗味。尤其是冬天，手里端着一杯盖碗茶，感觉浑身暖和舒适极了。
    老茶馆是爱茶者的乐园，也是人们休闲、消遣的场所，它有着历史悠久的乡土文化，但随着社会的演变和城市的进化，老茶馆在我们台州也渐渐地消逝。
    打草鞋
    草鞋是中国山区和农村居民上山砍柴、下地劳动时穿戴保护脚的工具。在过去物质条件差的年代，可以说穿起来既轻便舒服又省钱，穿着普遍。因此，在台州编织加工草鞋成了一个行当，编织草鞋，在我们当地又称打草鞋。
    编织草鞋的材料有稻草或旧布条，鞋有系绳的，也有拖鞋。打草鞋人先将一捆鲜白的干稻草，两手抓牢，在石阶沿拍打，去掉稻草衣及杂物，待拍打柔软后再编织。他们取长度一“人”长的络麻搓成两条草鞋绳，将一条草鞋绳对折变成两条草鞋绳，在对折中央做一个圈儿，即是草鞋鼻头，用一条绳穿过草鞋鼻头圈内，系在自己腰上。再将“草鞋耙”勾在四尺木板凳一头，打草鞋人坐在凳的另一头，人坐的凳头要顶板壁上，以防打草鞋拉紧时木凳向后滑。然后开始编织，用络麻在两条鞋绳内一上一下穿编。编到三手指长时，将两条草鞋绳挂在草鞋耙的左右的第一个与第三个木齿上，将另一个草鞋绳的另两端绳头拉回来，把绳头插入草鞋异头内固定住。由两条草鞋绳变成了四条草鞋绳了。要注意最关键的环节是，草鞋的长短，取决于从草鞋鼻头到草鞋耙齿的四条草鞋绳的长度，以自己的前手臂的长度为标准，就能适合鞋的长度了。接下取喷过水的半湿稻草来在四条鞋绳一上一下穿编，在每穿一次稻草时都要把稻草向自己方向拉紧，穿过时两条鞋绳稻草要放松。这样编织起来的草鞋，穿起来又牢又软又舒服。鞋的宽度和形状就是草鞋绳在草鞋耙六个齿上收放来确定，接下来继续用稻草编织，每次插入稻草的接头都要放在鞋的下面，上面保持美观、平整，适应脚穿不损脚。鞋身编织五指宽的长度，在左右两边鞋绳用络麻各做两个长短的草鞋扣儿。再编织鞋后根长度，达到四手指横宽，将鞋绳从草鞋耙的外齿上收放在内二齿上。由四草鞋绳变为二草鞋绳进行编织，编到两寸长的后跟，将剩下的两条草鞋绳打结。然后用鞋锤敲打草鞋，使其变软，修饰鞋型，直至满意。把后跟两条草鞋绳反扣在后草鞋扣儿上。再取两条麻绳，穿过草鞋鼻头，以备穿鞋时系带，这样一双草鞋就编织好了。
    如今人们生活水平提高了，草鞋已失去了实用价值，打草鞋这行当在我们台州早已淡出了人们的视线。

来源：台州晚报

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时代进步的脚步让人无法想象啊

′浮华若梦つ