黄岩餐饮行业：你光盘，我打折

小小清新

餐厅服务员正在收拾餐桌，顾客所点的菜品全部被吃完。

    9月18日下午1时，市民张女士和朋友来到位于黄岩嘉丽阳光苑南区的鲸鱼食堂用餐。两个人，点了一荤一素外加一份汤。
    结账时，张女士发现餐厅少收了钱。食堂的负责人王巍解释，只要进店消费的顾客吃完所点的食物，就能享受九五折的优惠。
    今年6月，黄岩启动为期半年的“光盘行动俭养德”主题实践活动，多家餐饮店踊跃参与，推出“你光盘，我打折”活动。只要顾客吃完所点的食物，就能享受打折的优惠。鲸鱼食堂就是参与活动的店家之一。
    顾客进店用餐时，餐厅服务员会建议顾客按照人数适量点餐，这既可以避免食物浪费，也让顾客觉得很暖心。
    王先生和女友吃完饭，准备结账。看着餐桌上的一条鱼只吃了一半，王先生挥手叫来了服务员，要求打包带走，“以前觉得‘吃不了兜着走’很丢脸，带女友吃饭都是多点几个菜，现在觉得浪费才丢脸，适量点餐，吃不完就打包带走。女友也很支持。”
    餐厅服务员也发现，经过一段时间的推广，“光盘”的理念越来越被人们所接受，“有时候请客的人多点菜，接受宴请的人会以浪费为由劝阻。”
    “顾客结账时，服务员回去看一下餐桌情况。如果顾客吃完所点的菜，就能获得九五折的优惠，我们鼓励顾客点餐适量，吃饱为好。”王巍说，顾客点菜时不再盲目追求菜品数量，更重视菜品特色和口味，用餐后会主动要求服务员打包，将剩菜带回家。
    很多进店用餐的顾客对“光盘行动”十分认可。市民吴先生觉得，现在生活好了，很多人对餐桌上的浪费不以为然，“‘光盘行动’可以唤回大家心中的节俭意识，把这个传统美德一直保持下去。”

来源：台州日报

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