天台小山村800多岁苦槠树花香四溢

乘风

它是整个村庄人的集体记忆

    网友“限量版二货”昨天@台州晚报：我们村的苦槠树又开花了，整个村庄都能闻到香味。听村里的老人讲，这株树还是陆游亲手种下的，距今800多年了。它是我们村的宝贝，是整个村庄人的集体记忆。
    记者核实
    网友“限量版二货”是天台人，住在赤城街道九峰东岙村。
    这棵苦槠已经有800多年的历史了，直径有2米，树围长12米。每年过了清明节，苦楮树就会如期开花，绿色的花朵层层叠加，最长的花丝垂下来将近有30厘米。清淡的花香，弥漫着整个村庄，隔着百米都能闻到。
    “限量版二货”说，从自己记事起，家里的老人就给自己讲这株大树的故事。据老辈相传，苦槠树为宋代大诗人陆游所栽。当年陆游先是被迫与爱妻唐婉离婚，官场又受排挤，抗金报国无门，隐居在桐柏玉霄峰下的洞天宫。心情抑郁的陆游，栽下苦槠，以寄托自己的“苦志”。
    在一代又一代东岙村村民的精心呵护下，这颗古树经历岁月风霜而依然葱郁，这几年花越开越旺盛。
    据了解，苦槠树也叫槠树，叶常绿，枝叶对二氧化碳等有毒气体抗性很强。苦槠树的寿命非常长，结出的坚果为褐色，上有细毛。苦槠树的花期一般在4月，10月果子成熟，会自然脱落。
    苦槠树结出的果子，外表类似板栗，但里面含有淀粉，可以做“苦槠豆腐”。“苦槠豆腐”的制法很简单：把果肉磨成细粉，筛掉粗渣。煮一锅水，待其稍滚时倒入苦槠果磨的粉，并搅拌均匀，等变稠凝固后，取出摊凉，切成块状即大功告成。“苦槠豆腐”是防暑降温的佳品。
    如果去掉硬壳，将果仁磨成桨，加热调成块状软糕，再加佐料精煮，就是有名的“苦槠糕”，吃在嘴里，味道清滑可口又略带苦涩。
    “限量版二货”说自己小时候，家里的老人夏天会做“苦槠豆腐”，冬天会做“苦槠糕”，现在的年轻人，会做这些的，已经凤毛麟角了。

来源：台州晚报

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