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含有维生素A及胡萝卜素的食物对眼睛有益.当宝宝饮食长期缺乏维生素A或胡萝卜素的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的还容易患夜盲症,干眼病.维生素A的最好来源是各种动物的肝脏(民间常以羊肝为明目佳品),
鱼肝油,奶类和蛋类及富含胡萝卜素的植物性的食物,比如胡萝卜,苋菜,菠菜,韭菜,青椒,红薯,以及桔子,杏,柿子等胡萝卜素含量较高的水果.
含有维生素C的食物对眼睛也有益.维生素C是组成眼球水晶体的成份之一,如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障.含维生素C丰富的食物有：各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒,黄瓜,菜花,小白菜,鲜枣,生梨桔子等食物维生素C含量理更高.
丰富的钙质对眼睛也是有好处的,钙具有消除眼部肌肉紧张的作用.豆类,绿叶蔬菜,虾皮含钙量都比较丰富.烧排骨汤,酥鱼,糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的吸收量.
蛋白质是组成细胞的主要成份,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质,多补充蛋白质有助于眼睛恢复疲劳.如瘦肉,禽肉,动物的内脏,鱼虾,奶类,蛋类,豆类等,里面都含有丰富的蛋白质 |
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发表于 2013-6-18 11:08
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