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本报讯 (通讯员 沈秀凤 项 颖 朱玲琴) 近期,新闻媒体报道了警方查获浙江金华“地沟油”案件信息,食用油再次成为人民群众关注的焦点。为保护消费者的健康,区卫生监督所在区卫生局的统一部署下,紧急行动,自4月5日起,对辖区范围内餐饮服务单位的食用油使用情况进行了拉网式排查,以严防“地沟油”进入餐桌。
据悉,此次专项检查的重点是餐饮服务单位食用油的进货查验记录,索证索票制度落实情况,废弃油脂是否交由有资质的单位进行回收处理等。截至目前,全区共出动卫生监督员59人次,检查小餐饮店58家、学校食堂42家,被检查的餐饮单位中,除极个别小餐饮店使用少量自制猪油外,大部分使用桶装食用油,这些桶装食用油均为正规厂家生产,取得了生产许可证及QS认证,未发现“问题食用油”。同时,各单位的索证索票工作基本符合规定要求,并与有资质的餐厨废弃物处置单位签订合同,建立餐厨废弃物回收台账。针对个别小餐饮店存在索证不全,台账登记不完整等现象,卫生监督员当场出具卫生监督意见书,责令改正。
据了解,下一阶段我区卫生部门将继续加大监管力度,严厉打击各类违法违规行为,对索证和登记不规范的单位进行跟踪落实,确保行动取得实效,以保障公众的身体健康。目前此项工作仍在积极进行中。
今日黄岩 |
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