38年老手艺做不一样的麦鼓头

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发布时间: 2023-3-29 11:32

昔日干粮，今朝美味麦鼓头是黄岩宁溪的一种特色美食，由面粉和梅干菜做成一张薄薄的饼，在煎饼的时候，饼中间受热会鼓起来，因此叫作“麦鼓头”。据传，麦鼓头最早是宁溪地区山里人家食用的干粮。因为山 ...

黄岩老扁 IP:浙江省 发表于 2023-3-30 18:34

宁溪麦鼓头就是好吃

老牛678 IP:浙江省台州市 发表于 2023-3-30 07:35

有些顾客喜欢加个鸡蛋，王先生便将鸡蛋打成蛋液，掀起麦鼓头倒入它的底部。-——不是将麦鼓剔个洞灌进去的啊？

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