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88楼
发表于 2012-7-23 15:35
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IP:浙江省台州市
大家知道每家的龙虾香气和味道为什么都差不多吗?只是龙虾的选料不一样,有些死了,有些活的,有些肥有些瘦,有些克硬,有些软壳。。。。。。。。我个人分析,因为那些厨师用的都是一种品牌的调料,而且这调料的气味你要是用手剥龙虾壳了。这气味会跟着你好几天,这种死跟着你不放的气味很难受,吃的时候没感觉,也觉得很好吃,这只能证明一个问题,这调料有问题,就像香水一样你喷衣服上也会跟你好几天,还是自己烧最放心,多放些洋葱,大蒜,姜之类的,虽然没外面的香,味道好,起码吃起来放心!{:soso_e100:} |
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