药山杨梅：从“一月红” 迈向“全年红”

乘风

用心打造“梅”好“钱”景

在黄岩区南城街道药山村，几乎家家户户都种杨梅，全村种植面积达2000多亩。“今年的杨梅产季，合作社共卖出两三万斤杨梅！”黄岩双兵果蔬专业合作社负责人任卫兵盘点今年收成时说。

眼下，杨梅采摘、销售季早已结束，但在药山村，杨梅仍然很“红”。当地梅农酿起了杨梅酒、晒起了杨梅干，在增加风味的同时留住了鲜艳的色泽，更增添别样的口感，不断延长着杨梅的保质期和产业链条。当地在建强梅农队伍、建设杨梅驿站、农文旅融合发展等方面持续耕耘，探索让杨梅从“一月红”的季节性水果，发展为“全年红”的杨梅产业。

“新农菁英”计划建强梅农队伍

“采后修剪、施肥、病虫害防治是很重要的，一定不能掉以轻心……”在杨梅林间，一群梅农围成一圈，听“土专家”张仙顺在耐心讲解。

作为土生土长的药山人，30多年来，张仙顺一直从事杨梅、枇杷、桃等果树的种植和管理工作，并将种植技术推广到全国各地。

“有时候果农们容易‘盲从’，走了歪路。比如他们从外面听来一些方法，马上就跟着做，殊不知生长环境、杨梅品种不同，修剪、施肥、农药等应用方法都会有所不同。”张仙顺说，“我就住在药山，在闲暇时间或杨梅种植的重要节点就会到田间地头去和他们交流。”

杨梅的经济价值较高，为提高梅农的种植技术水平，早在几年前，药山村就着手实施“新农菁英”计划，在剪枝、水肥调控、病虫害防治等前期栽培技术环节和采摘、销售等后期营运环节回引“新农人”18名，助力增效增收。

作为一名“新农人”，许冠文另辟蹊径，走出了一条与众不同的路子。现在，他不仅创立了“许鲜”品牌，客户遍布全国一线城市，还能收购亲友、邻里的杨梅，让杨梅销售变得省心省力。

“杨梅驿站”发掘品牌含金量

去年以来，南城街道党工委瞄准杨梅的关键销售期，将百姓临街、路边粗放的销售模式进行集中整合，建设杨梅驿站，打造统一销售基地。得益于此，如今的药山杨梅驿站，已成为摊位整洁有序、功能分区鲜明的销售阵地，吸引了更多“新农人”入驻。

以前，部分农户手中总有部分杨梅滞销，现在，“药山杨梅”的品牌已小有名气，年产值2000多万元。

“现在不少消费者在买杨梅时会拍照记录，通过给驿站分区，顾客可以清晰地追溯杨梅是否从本村人手中售出，这样可以避免被外村人冒充而‘名誉受损’。”药山村党委书记、村委会主任许魁说。

在杨梅驿站的“共享小屋”内，杨梅干、杨梅酒、杨梅饮、杨梅酥等衍生品整齐排列在展柜中。

“目前村里大部分人都在卖新鲜杨梅，旺季过去后的杨梅经济缺乏探索。”橘乡雅苑（台州市）文创有限公司总经理章慧玲说。去年，他和亲友在药山村合作成立了杨梅小作坊，专门生产杨梅干、杨梅酒等农副产品。“一方面，我们承包了药山上的十几亩杨梅林，直接在源头把控质量；另外，我们还会帮助村里的老人采摘、收购杨梅，带动周边村民的收入。去年，合作社共卖出一万多斤杨梅干。”

农文旅融合，共享“梅”好生活

立足优质自然资源，药山村坚持党建引领，积极探索农旅融合发展，通过举办杨梅集市、趣跑运动会及“趣采杨梅红”等活动，以活动流量带消费增量，让村集体、百姓增收致富，共享“梅”好生活。

6月下旬，“六月南城·喜上‘梅’梢——暨南城药山杨梅大赏”活动在南城街道药山村举行，活动期间日均客流量达5000人次，带动每日现场销售超10万元。

药山村还斥资150多万元建设药山杨梅主题文化园，围绕山塘水库打造近千米景观步道，并完成金鹅桥、亲水平台、凉亭、拦水坝等节点建设。

药山水库能够自动调节水源，滋润果蔬生长，更为药山杨梅的优质种植提供了科学管理先决条件。

山边潺潺流淌的两条药山溪，注入药山村前的南官河，这里常年水量充沛，但不发生洪涝灾害，对于药山果蔬的生长也很有帮助。

“在雨季，水库里的水便会满出来形成一道天然瀑布。好风景让更多人认识药山、来到药山，顺理成章地，这群人再将杨梅及其衍生品带出药山，带往各地。”许魁说。

来源：台州日报