春鲜正当“食” 河鲜时蔬大量上市

黄岩百晓

随着寒潮退去，天气渐暖，春意渐浓，时令的河鲜、蔬菜悄然上市，吸引了不少市民来尝鲜。

走进黄岩中心菜市场水产区，摊主们都把自家的时令“鲜味”，例如湖虾、螺蛳等，摆在了显眼位置，供顾客挑选。水产摊主王菊情一边给顾客称湖虾，一边说道：“像湖虾就是现在上市的，爆炒、水煮都可以，很好吃。”

周春飞的摊位上有各类螺蛳，她介绍，现在正是吃螺蛳的季节，螺蛳肉质最为饱满、肥嫩，且没沙、没泥味。

夜宵“销量王”小龙虾也已上市。入春之后，小龙虾个头迅速长大，产量上来之后，价格有所下降，目前售价每公斤约66元。“饭店订货量慢慢开始起来了，相比去年同期，今年的价格每公斤便宜了20元左右。”摊主应再奇这两天接到不少预订单。

除了河鲜，田间地头的春菜也端上了桌。在菜市场蔬菜区，红花草、春笋、蚕豆、芥菜……应有尽有。其中，香椿很是紧俏，不少市民说打算买回去做香椿炒蛋，尝一口“春天的味道”。但其价格目前依然较高，售价每公斤约100元。

市民胡雪华选购了一大袋蔬菜，她说：“这个季节时令蔬菜尤为多，我们每天过来买，非常新鲜。”

来源：今日黄岩