包青团 忆清明 思恩情

黄岩百晓

近日，北洋镇妇联在官岙村文化礼堂开展“包青团 忆清明 思恩情”活动，弘扬传统文化，倡导文明过节。

当天一大早，官岙村的“巧媳妇们”在“浙江好人”蒋良珍的带领下开始准备艾青、糯米粉、春笋、猪肉、虾皮、姜、蒜等食材，再把新鲜摘来的艾草和糯米粉混合成一体，揉成光滑的面团。

捻青、和粉、揉粉、裹馅，看似繁杂的制作程序，在“巧媳妇们”的手下都显得十分游刃有余。大家一边包，一边聊着小时候清明节吃青团的趣事，现场氛围轻松愉快。

当天，10多公斤米粉共做出了200多个青团，并在第一时间送给了清明期间开展森林防火巡查的志愿者们。

来源：今日黄岩