官岙村：茭白“点亮”山村致富梦

小前锋

位于黄岩中西部地区的北洋镇官岙村，人口1179人，三面环山，长潭江北渠道穿村而过，滋养了450余亩水田、2000多亩山林。

十月，清凉的秋风吹进官岙村，拂过沃野良田，卷起层层碧浪。几个村民在茭田中清除杂草，人影在绿油油的茭叶中时隐时现。

对官岙村的村民来说，寒露是最值得欣喜的节气之一，田中的茭白已经成熟，如白玉般细腻水润，官岙村将迎来高品质茭白的大丰收。400余亩绿色茭田，不仅仅是一幅美丽的乡村画作，更是官岙村摆脱“集体经济薄弱村”、走向共富的“聚宝盆”。

能人带头 闲置水田“变装”茭田

官岙村有着丰富的温光资源，适合茭白的种植，而在十五年前，它是另一番模样：大片土地被闲置。

“以前年轻人都外出种西瓜了，只有一些老人和孩子留在家里。”官岙村村民林喜娥说，在她的印象里，除了子女给的生活费，村里留守老人很少有其他收入来源。“蒋良珍带着大家种茭白后，大家的钱包就有富余了！”谈到现在的生活，林喜娥的脸上露出了幸福的笑容。

林喜娥话里讲到的蒋良珍是官岙村茭白专业合作社的创始人，也是远近闻名的“茭白大王”。1998年，蒋良珍嫁到了官岙村，为了帮婆家还债，她和丈夫做起蔬菜批发生意。“2000年在温州市场上卖蔬菜的时候，我们发现当地茭白供不应求，收来的茭白拿到市场上根本不够卖，所以我就想着村里那么多土地闲着，能不能利用起来种植茭白，也好让村里人都增加些收入！”作为村里最早销售茭白的生意人，蒋良珍想带着村民一起致富。

不过，官岙村闲置的土地真的合适种茭白吗？

茭白，被誉为“水中人参”，依水而生、因水而白，喜欢在阳光充足温暖湿润的环境中生长。而能得到长潭水灌溉的官岙村，地理环境等各项条件非常符合优质茭白的种植需求。

了解到情况后，蒋良珍在2008年成立了黄岩区官岙茭白专业合作社，沿着村路的80亩农田是蒋良珍和丈夫最初的创业基地。

“我们村有357户，手上有水田的家庭还是挺多的，大家看种茭白收入不错，也想把家里的田利用起来种茭白。前几年几乎家家户户都种，400多亩水田基本上都种上了茭白，两个人在家种种茭白一年下来也有3、4万元的收入，有些人靠着种茭白还摆脱了‘贫困户’的帽子，还有些家庭如果不种茭白则会把土地承包给合作社，这样一年也能增加数千元的收入。”官岙村党支部书记、村委会主任王如福说。

科技助农 官岙茭白走向全国

“秋风吹折碧，削玉如芳根。”宋代诗人刘子翚在《园蔬十咏》中把茭白比作美玉，可见人们对茭白的喜爱由来已久。如今，茭白已经走上各个城市家庭的餐桌，人们对茭白的品质要求也逐渐提升。

官岙茭白专业合作社成立之初，村民们种植的茭白都拿到合作社代售。可是不同农户种植的茭白品质参差不齐。“这与品种、施肥、杀虫都有很大的关系。但当时不管好不好，我都会帮村民们兜底销售，不能让他们的辛苦白费。我们官岙的水好，都是长潭水库的活水灌溉，用心种植的茭白肯定好吃。”蒋良珍在创业之初注册“北洋清水茭白”商标，希望官岙村种植出来的茭白，能够打响品牌，走向全国。

而如何让官岙茭白走得更远、更久，这不仅是蒋良珍在思考的问题，也是官岙村村“两委”谋划的发展大计。

“靠村民自己摸索种茭白，品质很难快速提高，那时候村‘两委’就想着要去区农业农村局，邀请种植茭白的专家来村里上上课。”王如福说。

助力农业发展，科技是强有力的支撑。每到春耕秋收，区农业农村局的农技专家就会来到官岙村为村民们开展讲座，还到田间地头，帮助村民进行筛种、育种培训。从“浙茭2号”到“浙茭8号”再到“浙茭10号”，通过对茭白品种的不断改良、提纯复壮，官岙村种植出的茭白品质越来越高，吸引了越来越多商贩蜂拥而至。

“个头漂亮，口感也好！”每到茭白上市，黄岩中心菜市场的商贩谢女士都会来进货，“我几年前都是从丽水、路桥进货，现在都是来官岙，他们这里的茭白好吃，进个几千斤在市场上一下子就卖完了。”

官岙村的茭白品质不仅获得消费者的青睐，也得到了专业的农产品采购平台——浙江省农博会的认可。2018年至今，官岙茭白在浙江省农博会上多次获得蔬菜类农产品金奖，产品远销广东、上海、安徽、湖北等地。

完善设施 干群齐力奔共富

“今年夏季每天高温近40度，茭白是最喜水的，如果田里水干了，半年来的辛苦就白费了！”说起今年7、8月份的酷热，村民们如今还心有余悸。

抗旱，是今年官岙村茭白种植遇到的最大难题！

“幸好我们去年对灌溉渠进行了修整，今年避免了茭田缺水。以前村里也有灌溉渠，但大多渠道已经老旧变窄，走向也不符合种植需求，村民代表们就提议新修灌溉渠。”王如福告诉记者，根据茭田的走向，官岙村村“两委”规划了新灌溉渠的分布，并于2021年完成招标，把村里的灌溉渠重新修整了一番，“村里另外花了一万多元新买了几台抽水机，这还要感谢镇里申请长潭水库开闸放水经过江北渠道，将新鲜活水引入茭白田，缺水问题很快就解决了。”

前段时间，官岙村还成功申请到一项省级历史文化村落保护项目，主要是修复官岙至瑞岩村的一条900米古道。“沿着古道可以看到官岙村的茭田，也能欣赏周围的风景，而古道上也有小桥流水、凉亭等景点，走完古道就是瑞岩村，那里有丰富的旅游资源。”王如福告诉记者，古道的设计、招标目前都已完成，村民们期待着古道的建成能为村里带来更多的经济效益。

去年，北洋镇政府帮助官岙村申请到壮大集体经济项目资金，建设储量1000立方米的农产品储藏专用冷库。冷库的建成不仅延长了茭白的储存销售期，每年产生的租金也是官岙村村集体的一笔重要收入。

“明年我们合作社要种植20亩水培实验田，是从福建引进的新技术、新品种，口感和风味更加鲜甜！我们要将官岙茭白品牌越做越响，让村民收入也越来越高！”蒋良珍对官岙村未来的茭白产业发展充满信心。

目前，官岙村村集体每年收入突破十万元，村民人均收入已超过2.5万元，“经济薄弱村”的名号早已摘除。而官岙茭白专业合作社的创办更是为村民创造了150多个就业岗位，解决了上百位村民的就业问题，辐射带动周边乡镇种植茭白1700多亩，让更多村庄走上“茭白致富”的道路。

来源：今日黄岩