北洋：头茬茭白抢鲜上市

黄岩百晓

近日，在北洋镇官岙茭白种植基地里，郁郁葱葱的茭叶随风摇曳，茭农们来回穿梭在这片“绿海”中，熟练地采收茭白。不一会儿，田埂边就铺满了新鲜白嫩的茭白。合作社内，茭农们正忙着地将茭白进行洗刷、切根、摘叶、去壳、装袋等流水线操作，再统一销往全国各地。

“今天必须把这30多亩茭白全部采光，不然老了特别影响口感。”为抢鲜上市，北洋镇官岙茭白合作社负责人蒋良珍这几天一直在地头、合作社两边跑，忙得脚不沾地。

眼下，上市的都是大棚茭白。北洋镇官岙茭白合作社利用大棚越冬种植技术后，实现了100多亩大棚茭白提前40多天上市。到五月中旬，露天茭白才会大批量上市。

“当天采收的茭白都是前一天晚上老客户预定的，一天大概能卖一万多公斤。我自己的茭白根本不够卖，就把周边农户的茭白收购过来，帮助他们一起卖。”蒋良珍告诉记者，“北洋清水”茭白因具有鲜、白、嫩、脆、甜的特质，先后多次荣获浙江省农博会金奖，产品畅销各地市场。

黄岩是“中国茭白之乡”。近年来，在区农业部门的技术指导下，全区各地茭白种植大户、合作社在茭白品种上加大创新力度，大力推广种植优质新品种。经过新品种引进、培育和改良，分季节实施大棚、小棚、地膜、露天等多样化种植方式，茭白种植已形成早、中、晚多季茭白品种，一年四季可尝鲜。据统计，目前我区夏茭种植面积共1万多亩，主要分布在北洋、头陀、新前、澄江等乡镇街道，以浙茭3号、7号、8号和龙茭2号为主要品种。

来源：今日黄岩