黄岩区市场监管局：强化食品安全监管 守护“舌尖上的安全”

黄岩百晓

“自从改造完成后，感觉整个市场变得更加宽敞、大气和舒适。菜场外面的大屏幕上滚动显示着每天菜品的抽检结果，食品安全有保障。我们自己也可以拿食物到检验室检测，吃得更安心。”市民林女士说道，她家就在附近，一直在九峰菜场买菜，对菜场买的菜品十分放心。10月23日上午，在九峰菜场检查时，林女士和经营户们对菜场的好评让区市场监管局工作人员倍感欣慰。当天，工作人员像往常一样，查看了经营户证照是否齐全，并随机抽查了快速检测室的检测台账。

“我们对食品安全这块工作做得是相当严格的，每天20多个批次检测，让市民都吃到放心的蔬菜，市民自己也可以送蔬菜和肉类，检测都是免费的。此外，我们还对每个经营户进行星级评比，一个季度评比一次。星级越高，越受市民青睐，倒逼摊主规范经营。”九峰菜场负责人林云祥说，市民送检菜品、星级评比都是对食品质量的一种监督，一旦发现问题，可以追溯到问题产品。

当天，工作人员还来到荣华楼和金色港湾、一鸣鲜奶吧等餐饮店查看卫生情况。除了对线下餐饮实体店开展排查和突击检查外，该局工作人员还通过“浙江外卖在线”系统，线上对一些外卖餐饮店进行了随机抽查。该系统通过线上实时监看餐饮店的后厨，打造网络餐饮“阳光厨房”，让食品安全更透明地走进广大市民的监管视野。

“现阶段，我们一方面还是继续加强经营主体的主体责任，加大宣传力度，让他们能够更好地意识到食品安全的重要性。另一方面，我们还是利用外卖在线、阳光厨房等数字化手段提高我们的监管效率。”区市场监管局食品监管协调科科长王帆表示，目前，全区共有餐饮单位4200家左右，其中阳光厨房建成1283家，建成外卖在线1200家。

食安先行，创文明城。放心菜场、阳光厨房的打造，是我区守护群众舌尖安全，深入推进食品安全治理体系和治理能力现代化建设工作的缩影。食品安全永远在路上，我区将继续按照食品安全监管“四个最严”要求，持续强化食品安全隐患排查治理，全面推进食品安全社会共治，推动全区食品安全工作再上新台阶，让食品安全成为橘乡文明的标志性亮点，彰显城市“软实力”的文明力量，不断为提升我区的文明城市形象加分。

来源：今日黄岩