富山：“八月炸”拓宽群众致富路

黄岩百晓

野生果变“金娃娃”

瓜果飘香季，丰收正当时。眼下，各种秋季水果相继上市，在富山乡半山村的梯田上，翠绿藤蔓间，有一种形似芒果，表皮如番薯，却炸开了皮的果实挂满了枝头，非常诱人。

“它有一个很特别的名字，叫做“八月炸”，农历八月成熟后果皮裂开的才能食用。”正在忙碌采摘的半山村种植户周福松说。

“八月炸”学名三叶木通，中药名称“预知子”。五至六月开花结果，农历八月开始成熟后，它的果皮就会沿着腹线慢慢裂开，像河蚌张开了外壳似的，里面雪白的果肉便露了出来。其果肉微香，味若香蕉，甘甜而清润，没有任何酸、涩、苦等杂味，还有丰富的营养价值，氨基酸含量较高。

“果肉有很多的籽，吃‘八月炸’将果肉和籽一起吃掉，可以促进肠道吸收促消化。”种植户周福松说。

在我区西部山区的山林间，野生“八月炸”产量少价格高。2018年，周福松萌生了人工种植“八月炸”的想法。夫妻俩经过三年多的移植驯养，今年终于迎来了丰收季。“施用的是牛栏粪等有机肥，种出的果子口感好，去年开始挂果，但产量不多，今年的挂果率达到了九成，大丰收啊！”周福松说，今年9月左右果实上市了，成熟期持续到10月中旬左右，一亩地产量将达到上千斤。

“目前，这种水果在黄岩还在推广期，刚开始顾客都不认识，也不知道它的药用价值，但买过尝鲜之后，回头客就多起来了。”周福松说，果实上市之后，供应给半山村的游客，还有城区的水果店，销售到台州各地，品质好的大果价格为40元/公斤，中果价格30元/公斤，比起传统的农作物经济效益更显著。

来源：今日黄岩