超市购买的皮蛋太“营养”了，怎么回事？

乘风

     皮蛋，是一种中国传统风味蛋制品，经过特殊的加工方式后会变得黝黑光亮，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处，是人民群众喜欢的美食之一。
近日，周先生在黄岩一家超市购买了一盒皮蛋，回到家后发现该皮蛋外包装盒上的营养成分表写着每100克含蛋白质115克。

100克的食物怎么可能出现115克的蛋白质？



到底是怎么回事呢？
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周先生认为这张营养成分表存在问题，蛋白质含量偏高，超市有欺诈行为，遂向黄岩区消保委投诉，要求超市赔偿。

接到周先生的投诉，黄岩区消保委立即组织人员开展核查。



工作人员来到该超市，在其销售货架上找到了被投诉的皮蛋。只见该款皮蛋为4枚一盒包装，在其外包装上有信息标签，包括生产商、委托商、生产日期、保质期、营养成分表等，其中营养成分表标着每100克含能量588千焦、蛋白质115克、脂肪67克、碳水化合物85克、钠822毫克。
消保委工作人员向超市负责人询问相关情况，超市负责人表示该产品是供货商配送过来的，现场提供了相关进货凭证和该批次皮蛋的检测报告复印件，检测报告显示该产品符合相关食品安全标准。
经与厂家联系，厂家表示该营养成分标签上的明显错误系标签印刷时少印了一个小数点。



周先生认为，该款皮蛋营养标签中蛋白质+脂肪+碳水化合物含量就有267克了，远远超过了总含量100克，明显为虚假数值，该商品不符合食品安全标准，要求商家给予1000元赔偿。



区消保委认为，结合当前的证据并不足以证明该商品有毒或有害，也无法证明该商品存在食品安全问题。周先生购买了相关皮蛋产品，但实际并未食用，无法证明其权益受到侵害。对于周先生提出的赔偿诉求，无法完全给予支持。超市方在经营过程中，虽已履行进货查验义务，但对于产品标签的查验仍不完善，造成标识瑕疵的商品上架销售，存在一定的过错。
经区消保调解，超市方给周先生办理了退货退款，并取得了周先生的谅解，同时对货架上标签有问题的商品进行了下架处理。


     黄岩区消保委提醒：营养成分表是消费者直观了解食品特征的有效方式。消费者在购买食品时，除了留意生产日期、保质期外，也要留意一下食品营养成分等其他标签信息，同时要保存好相关票据，以防发生消费纠纷。经营者在采购商品时，要按规定履行好进货查验义务并保存相关凭证。企业生产者在产品出厂前，要严格检验，切误出现印刷错误等瑕疵问题，侵害消费者权益。

来源：黄岩市场监管

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