蒋良珍：“茭白大王”的种植致富经

乘风

图为蒋良珍在田间指导茭白种植。

“碧波千层春雨足，清幽十里茭白香。”走在黄岩区北洋镇官岙村，一望无际的茭白基地美丽如画。

这块基地的主人叫蒋良珍，她是黄岩区官岙茭白专业合作社副理事长，官岙村专职女委员。13年来，这位普通的农村妇女，靠着勤劳的手，从贩卖茭白起家，开启了种植大棚茭白的脱贫致富路，同时，她还带领周边一批村民，依靠科技实现了致富梦。

诚信还债，探寻致富之路

北洋镇官岙村是个远近闻名的专业茭白种植村，目前，几乎每家每户都种植了茭白，多则十几亩，少则也有两三亩。一到村子里，放眼望去，千亩茭白田犹如一片绿色的海洋。

“我们村以前可不是这样的。”官岙村村民彭海福告诉记者，说起种茭白，他们还得感谢蒋良珍。

1998年，25岁的蒋良珍嫁到了官岙村，那时家里穷，为了给常年生病的婆婆看病，欠下了巨额债务。为了还清这笔债务，2000年开始，蒋良珍和丈夫谢文军一起做起了茭白贩卖生意。

“那时候经常没日没夜地跑到丽水、桐乡等地方收购茭白，再运到温州、德清等地售卖，赚一点还一点。”蒋良珍回忆道，做茭白生意很辛苦，夫妻俩经常在货车上过夜，这样的日子他们足足过了5年。

“一开始我们只想拼命赚钱，尽早把债务还清。”谈起自己的创业路，蒋良珍说，虽然日子苦了点，但债务越来越少，心里还是十分宽慰。就这样，夫妻俩的茭白贩卖生意越做越大。

2008年，他们在茭白收购中遇到了“难题”，茭白开始供不应求。

“就在我们一筹莫展的时候，我们发现周边不少人外出种瓜，村里大片农田成了荒地，就萌发了自己种茭白的想法。”蒋良珍说。

前期启动资金不够，蒋良珍就从银行贷款了1万元，一口气承包了80亩土地，开始摸索“茭白种植连销售”的路子。

一诺千金，带领村民致富

种植茭白是个辛苦活。初夏，天还没亮，蒋良珍就到田里，钻进沾满露水的茭白丛中，弯腰除草，一趟下来，全身都湿透了，腰也直不起来；下午，他们背着喷雾器喷洒农药，肩膀火辣辣的疼。

由于不懂茭白种植技术，刚开始蒋良珍种植茭白并没有成功。为此，她开始上网查找资料，购买关于茭白种植的书籍，到田头请教茭白种植大户，与他们交流种植经验，自己慢慢摸索。

凭借执着钻研的精神，蒋良珍的茭白种植技术越来越好，实现了当年一亩地净收入一万元的目标。很快，她便将家里的债务全部还清，还盖起了新房。

“共同富裕才是真正的富裕。”渐渐富裕起来的蒋良珍并没有忘记乡亲们，创业初期，茭白合作社得到了村干部和村民的支持和帮助，她的“茭白事业”才能做得“风生水起”。合作社走上正轨后，蒋良珍鼓励村民一起种茭白，开展茭白种植培训，亲自传授经验技术。

官岙村村民王计富原来是一位建筑工人，几年前因为一次事故造成腿部受伤，落下了病根，无法继续从事体力活，在家靠着低保过日子。

“老王虽然干不了重活，但种植、收割茭白完全可以应付，如果掌握种植技术，他可以在自家田上种上几亩，实现增收。”在蒋良珍的帮助下，王计富在基地里边干边学。

后来，王计富在自家的田里也种上了茭白，全家一年收入加起来有5万多元，顺利甩掉了“贫困户”的帽子。

茭白种植成功后，销售又成了一大难题。“你们不要担心，要是茭白卖不出去，我来兜底销售。”得知村民困难后，蒋良珍承诺道，为此，她采取“公司+基地+农户”的模式拓展村民创业空间，保证产品销售。

目前，官岙茭白合作社园区种植面积已有400多亩，并带动辐射周边乡镇种植茭白1700多亩，年产值达2000余万元，农户人均增收8000多元。同时，为村民创造了150多个就业岗位，人均年增收近3万元，带动村民走上了脱贫致富之路。

品质如一，打响茭白品牌

种植茭白13年以来，蒋良珍的茭白品质如一，这得益于她在茭白种植过程中，坚持使用有机肥，采用绿色防控设备，通过使用杀虫灯、性诱剂、天敌、黄板等进行物理杀虫，同时利用生物防治控制化肥施用量和用药次数。

翻开蒋良珍记录的田间档案册，每次施肥、使用农药的品种、数量、使用浓度等都一一记录，一目了然。

谈起农药使用和产品安全质量监管，蒋良珍说：“我们要为消费者的健康负责，使用禁用农药就是砸了自己的招牌，断了自己的财路。”她是这样说，也是这样做的，在她的田间档案上记载的均是黄岩区蔬菜办推荐的高效低毒农药，她的产品也全是检验合格产品。

“因为我们的茭白质量好，有很多从外地过来的商贩，我已经开始担心产量跟不上了。”蒋良珍笑着说。

为了防止品种单一，蒋良珍还从德清等地引进新品种，进行科学种植和推广。据了解，通过对引进的茭白品种进行数次提纯复壮后，不但产量高，而且个大、色白、口感佳，在品质上更胜一筹，一跃成为市场上的抢手货，“身价”也随之上升。

随着茭白事业越做越大，蒋良珍有了新目标——“要想寻求更多销量，必须要让别人记住你，首先要有个名字。”2008年11月，蒋良珍的台州市黄岩官岙茭白专业合作社通过审批正式成立，并注册了“北洋清水茭白”商标。

自此，“北洋清水版”双季茭白凭借体形均匀，色泽洁白，嫩茎肥大，质地脆嫩，口感鲜美获得众多消费者的青睐，成为台州市茭白种植、销售行业的佼佼者，并多次荣获浙江省农业博览会金奖，产品远销广州、武汉等全国10多个城市，蒋良珍的茭白道路也越走越宽。

来源：台州日报