“爱心食堂”情暖防“疫”人

黄岩百晓

在寒风里站了好几个小时，手脚冻得有些麻木，饥肠辘辘的肚子也开始唱“空城计”，如果在这个时候能吃上一口热饭菜，那该多好啊！在北城街道办事处就有这么一个“爱心食堂”，一盒盒热气腾腾、香气四溢的盒饭在这里打包装好，由餐车载着送至北城街道的各个执勤点位，用食物抚慰那些在“疫”线奋战的人们。

2月11日上午，天空下着毛毛细雨，清冽的空气中带着一丝寒意，但走进北城街道办事处的食堂却是一派热火朝天的景象。门口一筐又一筐的新鲜蔬菜被搬进厨房后，备料、洗菜、切菜、炒菜，不一会儿，一阵阵饭菜的香味飘了出来，红烧肉圆、蒸咸带鱼、虾米萝卜丝等菜一个接一个地出锅，等待分装、打包。

据了解，新冠肺炎疫情期间，北城街道辖区内包含台州火车站、甬台温高速台州出口、下洋顾村和区集中隔离点等5个点位，每个点位都有工作人员进行疫情防控执勤，饭点时需要准备200余份盒饭，但该街道办事处食堂人手紧张，盒饭很难按时按量送到点位上。黄岩区餐饮协会在了解到这一情况后，就马上自发组织志愿者前来帮忙。

“我们通过媒体得知，这次疫情期间，一线人员就餐比较紧张。我们就自发组织来到北城街道为一线工作人员准备饭菜。虽然每天从早忙到晚，但是能为一线人员做一点事情，感觉非常开心。”黄岩餐饮协会副会长、旗隆万豪酒店厨师长卢宁说，“接下来，我们也会一直关注各地的餐食保障情况，哪里需要我们，我们就去哪里为大家烧菜，在这个特殊时期，多做一些自己力所能及的事情。”

有了厨师志愿者们的帮忙，每天盒饭的准备越来越顺利。“原来因为工作人员少，我们送盒饭都是一批一批间隔地送，越到后面，盒饭到得晚不说，还往往没那么热了，我们也很着急。现在好了，区餐饮协会每天都确保3-5名厨师志愿者到我们这边来帮忙准备饭菜，大大缓解了我们食堂工作人员的压力，每天的饭菜都能按时按量地准备好，让点位上执勤人员也能够及时地吃上热腾腾的饭菜。”北城街道党工委副书记、办事处主任王云青告诉记者，北城街道还联系周边农户，向他们大量购置蔬菜等，在保障食堂食材的同时，也帮助农户解决部分农产品销路。

满满的爱心，扎实的保障。目前，北城街道的“爱心食堂”为辖区内的一线执勤工作人员免费送午餐、晚餐，每天准备约500份盒饭，赶着在换班休息时送到执勤卡点，让执勤人员吃上一口热乎饭。

来源：今日黄岩