打造食品经营排头兵

黄岩百晓

区市场监督管理局多举措促大中型商超监管
连日来，区市场监督管理局积极推动大中型商超规范提升工作，落实企业食品安全主体责任，打造食品经营排头兵。
该局通过突出阳光超市建设，完善“电子追溯”平台，规范“临保专区”，要求大型商超对现场制售环节进行实时监控并在公共区域展示，扫除监管死角；定期检查浙江省预包装食品电子台账追溯系统，及时发现并纠正录入不规范及缺项、漏项，由该局对追溯系统录入情况实行月报，严格食品进货查验记录制度。针对一些大型商超临保专区容易存在的标志不明显、制度不规范、过期食品未及时清除等问题，该局以提升消费体验为目的，全面规范产品标识，进、销货台账等，切实补齐经营短板。
同时，该局还提高监管频次，要求超市每月自查一次，基层所每季复查一次，区局每半年全面抽查一次，并积极搭建社会共治监督平台，邀请义工、食品社会监督员积极参与日常监管，通过开展“你执法，我参与”等活动，营造食品安全共治共享氛围。
此外，该局还通过举办各类培训，建立信息交流平台，向大型商超推送食品安全信息，并推行“红黑榜”制度，综合监管、抽检、第三方监督情况实行打分制，对排名前五和后五的经营单位向社会公示。

来源：今日黄岩