黄岩区市场监管局开展节前食品生产环节专项检查

黄岩百晓

春节临近，食品消费进入高峰期。连日来，区市场监督管理局早部署、早行动，将食品生产环节专项检查与日常监管相结合，分时段对食品生产企业和小作坊开展节前检查，进一步规范食品生产行为。
针对节日消费特点，该局以酒类、糕点、炒货制品、水产制品、肉制品等地产性食品为重点检查品种，以年糕、豆面、红糖、烤糖等食品临时加工场所为重点检查对象，对食品生产加工企业的进货查验记录制度是否落实、生产场地卫生是否合格、食品标识标注是否规范等进行仔细检查，督促食品企业和小作坊依法生产，切实落实主体责任。
同时，该局还以小作坊食品追溯体系建设工作为抓手，引导食品生产企业主和小作坊主树立生产全程可追溯意识，搭建产销数据信息化平台，实现食品生产环节的精准监管，有效把控食品安全源头关。
截至目前，该局共检查食品生产企业36家、小作坊53家、散装白酒经营单位23家，取缔无证生产年糕的经营户3家，立案查处相关案件1件。

来源：今日黄岩