苦瓜怎么去苦味更彻底?

爱爱的雏 · 发表于 2009-8-29 06:52

各们烹饪高手:我想问一下,苦瓜除过用开水焯一下,还有什么方法去苦味?

青青子衿 · 发表于 2009-8-29 10:10

浸泡在水里

慧^^慧 · 发表于 2009-8-29 10:13

浸泡在咸水里,烧的时候加醋

从嘉婉 · 发表于 2009-8-30 09:04

不能去苦,否则没功效了

寂寞熊 · 发表于 2009-8-30 09:50

苦瓜就是苦的不苦怎么还能叫苦就是苦才有味道

黄岩精彩 · 发表于 2009-8-30 09:59

拿分走人

lzyon2005 · 发表于 2009-8-31 03:20

还是劝LZ以后别买苦瓜了

黄岩老扁 · 发表于 2009-8-31 23:37

不知道

lwb2205385 · 发表于 2010-11-7 14:40

先用鹽淹一會再開水燙下苦味就少很多了

zjtzhymin · 发表于 2010-11-26 09:29

路过看看

淡淡那回忆 · 发表于 2010-11-29 17:03

切好放盐腌一会，炒的时候过水洗一下。

人间杀手 · 发表于 2010-12-8 15:17

跟糖盐起来。

神话 · 发表于 2011-6-2 20:43

刷分

咖啡牛奶 · 发表于 2011-6-3 19:40

我也想知道

南门 · 发表于 2011-6-3 21:31

看看

初夏里的小碎花 · 发表于 2011-6-4 22:21

用盐腌、

苦瓜和西瓜一起炒很好吃、本人强力推荐~

掌心的微凉 · 发表于 2011-6-23 11:18

初夏里的小碎花发表于 2011-6-4 22:21
用盐腌、

苦瓜和西瓜一起炒很好吃、本人强力推荐~

是和西瓜皮吧？

初夏里的小碎花 · 发表于 2011-6-23 23:21

掌心的微凉发表于 2011-6-23 11:18
是和西瓜皮吧？

皮肉都可以的~

Q1Q · 发表于 2011-6-24 10:16

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独，品！ · 发表于 2011-6-24 11:24

积累经验中！

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Q1Q Q1Q 当前离线 UID 40285 注册时间 2011-5-13 在线时间小时金币魅力积分 2484	19楼发表于 2011-6-24 10:16 \| 只看该作者 `IP:浙江省台州市` 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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