“网红新贵”白草莓身价上百元？

小小清新

台州产白草莓价格很亲民
      
    眼下正值草莓季，一颗颗娇艳的草莓让人垂涎欲滴。台州本地草莓也已经上市半月有余，那么今年我市草莓的价格和品种有没有什么新的变化？近日，记者对此进行了一番采访。
    近期天气返暖，草莓价格回落
    草莓好吃，就是价格贵。椒江海门街道的程女士家楼下刚好有一家水果店。自草莓上市以来，家中2岁多的小朋友隔三差五就要嚷嚷着去水果店买草莓吃。“天天嚷着要吃草莓，一小盒就要30多元。”程女士戏称，要因为草莓吃穷了。
    往年草莓上市之后，会很快就进入大量上市期，价格也开始直线下跌。不过今年，我市草莓价格却维持了一段较长时间高身价，1月10日前后，我市销售价还在每斤35元左右，比去年同期贵6-7元。
    据了解，今年我市草莓前期价高，或与种苗供应紧张、种植时间推迟有关。2016年，草莓苗炭疽病严重、死亡率较高且后期草莓苗价格上浮较大，从起初的一株0.5元涨至1元。
    种植成本的提高也体现在草莓销售价格上，同时因为不少种植户种植时间推迟，致使草莓早期产量不及往年，量少而价高。
    “春节前后，草莓的量也上来了，本地草莓基本都是冲着春节黄金期。”临海市黑皮果蔬专业合作社负责人金礼平说。
    据介绍，天气越冷，草莓的风味越好；相反，气温上升，草莓成熟时间缩短，上市集中。
    本周我市天气呈现“小阳春”，气温回暖也致使草莓的提前成熟，价格也因此下跌，部分地方草莓批发价已经为每斤10元左右。
    我市白草莓价格更“亲民”
    牛奶草莓、红颊草莓、越心、越丰、章姬、圣诞红……近年来，消费者接触到草莓品种也越来越多样化。
    一些草莓品种正在考验消费者的认知，白草莓绝对算得上是一种。一反传统草莓的红艳欲滴，白草莓有着雪白或者白里透红的外表，香气浓郁，据说不同的品种的白草莓，还能吃出桃子的味道。
    据了解，白草莓品种除了中国选育的小白和白雪公主外，还有德国的菠萝莓和日本的桃熏、淡雪等品种，其中日本的淡雪草莓更是成为奢侈品一般的存在，曾经卖出9颗2.9万日元(约合人民币1700元)。
    近年来，全国各地都有农户探索白草莓，其身价也被热捧至一斤80-100元，可以说得上是草莓界“网红新贵”。
    记者采访了解到，台州也有农户试种白草莓，不过在我市白草莓更多程度上是作为采摘游的新体验存在，其销售价格与一般新品种草莓价格相仿，约每斤40-50元左右。
    金礼平今年试种了3000株左右的小白白草莓，目前少量已经成熟，初步定价为40元/斤。
    “小白不是纯白的，它是白里透着一点点红，味道也有一些不一样。价格方面和其他新品种价格差不多。”金礼平说。
    拾安公司麻小勤则选择了“桃熏”和“白雪公主”两种白草莓，面积仅为一亩，其中“桃熏”形状和口味都比较像桃子，颜色则有点偏红；而“白雪公主”在颜色上更加突出，雪白的，另有一股清香。
    “考虑到消费者的接受程度，今年白草莓定价与其他新品种草莓差不多。”麻小勤介绍。
    对比外地的天价白草莓，为何我市白草莓定价如此“亲民”？
    温岭老后生草莓负责人王新路曾经连续种植了5年白草莓。他告诉记者，白草莓的天价或与背后商业因素有关，而他多年种植后发现白草莓在种植技术、口感、产量也与其他草莓差不多，因此白草莓卖出亲民价并不稀奇。

来源：台州日报

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