胆子真肥！菜市公然叫卖河豚

黄岩百晓

椒江一经营户被依法处理

    河豚的鲜美，在不少吃货看来是人间美味，不过，河豚如何处理和烹饪是门大学问，因此也不能随意买卖。近日，椒江葭沚街道桔园农产品疏散点一经营户，就因为非法销售河豚被依法处理。
    事情发生在今年10月份，事发当天上午，有市民向椒江区市场监管局举报，称在桔园农产品疏散点，有人正在售卖河豚鱼。随后，葭沚市场监管所对举报地进行突击检查，发现确有售卖河豚鱼现象。
    执法人员在现场进行调查取证后，立即采取强制措施，查处河豚鱼2箱共32斤，开具了行政强制措施决定书，对违法销售的河豚鱼予以扣押，并依照相关法律法规对经营者进行立案，目前已移送司法机关处理。
    市场监管部门提醒水产品经营者，严防不符合国家食品卫生标准和食品安全的水产品流入市场，同时，广大市民如有发现河豚鱼等不符合国家卫生标准和食品安全的食品，一定要及时向相关部门反映。
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    河豚，也叫球鱼、充气鱼、膨胀鱼、气球鱼，是热带海洋中普通的但又有些让人猜不透的鱼类。因为它可以把身体膨胀到原来的二三倍。当它受到惊吓、打搅或兴奋时，它就把水或空气压入体内的一个袋子里，以此威吓敌人，阻止捕食者的进攻。
    尽管河豚非常丑陋而有剧毒，然而是美食家眼中的上品，说它是难以形容的美味。河豚可食用的部分是它的肉，且没有受到过肝等身体部位的污染。厨师一定要经过严格的训练，通过严格的考试，方有资格烹饪河豚，那就是说，普通市民想试着在家里烹饪，就歇歇吧。

来源：台州晚报

横桥悠悠

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