小餐饮乱象 农贸市场顽疾 有“病”都要治！

乘风

    这些被点名的行为，你有留意过吗？
    小餐饮和市场，事关城市的“气质”和“品位”。昨日，在全市创建全国文明城市小餐饮和市场攻坚专项行动推进会上，记者获悉，我市将加码整治小餐饮，加速攻坚市场“顽疾”。
    小餐饮整治
    防蝇设施未使用，后厨有卫生死角、油污严重、垃圾桶未加盖，消毒柜放置杂物、消毒记录缺失，店内有吸烟现象……出入餐馆，你是否会留意这些细节？在文明城市创建过程中，这些都将成为扣分项。
    记者了解到，目前，椒江、黄岩、路桥、台州经济开发区共有小餐饮店7000余家，面广量大，且动态变化大，小餐饮卫生堪忧。
    小餐饮，关系着大民生。那么，小餐饮整治，各地使出了什么高招？
    椒江率先实施红黑榜制度，以媒体曝光、社会监督来倒逼餐饮单位落实主体责任。截至目前，全市共发布红黑榜8期，红榜小餐饮单位75家，黑榜137家。黄岩则编制了《餐饮单位“多城同创”责任清单》，路桥探索应用微信群建立与餐饮业主常态互动，台州经济开发区成立开发区餐饮协会，通过保证金、十二分扣分制落实长效管理。
    接下来，我市还将加码整治小餐饮。重点整治油烟、污水直排乱排，门前屋后油污，占道经营，门前乱停车、门前乱扔垃圾等严重影响市容市貌的问题。重点检查“门前三包”工作，所有临街商户店铺都要管好自己的“一亩三分地”。此外，临街的文明单位也要包干到底，做得不好的要通报警告，两次以上警告的要摘牌。
    市场攻坚
    马大嫂们，熟食店的“三防三白”，你懂吗？
    三防，即配备“防腐、防蝇、防尘”防护用具，三白，即经营者配戴“白大褂、白帽、白口罩”操作。一不留神，“三防三白”不到位，就会拖了文明城市创建的后腿。
    除此之外，各类市场还有不少“顽疾”。有证农贸市场方面，普遍存在乱堆放、出摊经营、场内吸烟、停车秩序混乱等现象；专业市场方面，普遍存在占道经营、乱堆放严重，流动摊贩较多，无意见箱、意见本，无禁烟劝导员，场内烟蒂较多等问题；无证菜场方面，乱停车、乱吊挂、消防记录缺失、经营户未亮证经营等问题突出。
    目前，主城区共梳理出有证农贸市场40家；无证农贸市场11家，其中关停3家，2家列入拆除对象，其余6家进行改造提升；专业市场32家，其中路桥有18家。有证农贸市场方面，三区和开发区利用创建阳光菜场推动农贸市场整体整治，全市共建成37个阳光菜场。
    接下来，“脏乱差”的农贸市场将迎来“大变脸”。有证农贸市场重点抓好亮证经营，统一亮证的，在市场每个出入口显著位置都要有亮证告示牌或指引牌。无证农贸市场，能改造的改造，该关停的坚决关停，计划拆除搬迁的无证农贸市场，将加快拆除速度。

来源：台州晚报