本帖最后由 海之星烤全羊 于 2017-3-8 13:54 编辑
----------- 广 告 -----------
吃过烤全羊的人
必定会被那种色泽金黄
清香四溢外焦里嫩
鲜嫩多汁的口感所迷倒
地道的内蒙烤全羊
咱黄岩新前就有
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先来看看食客们的反馈
网上也是好评不断!!
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海之星烤全羊
地址:黄岩区新前街道新屿路111号
电话:0576-81102079、18067715699
到底是怎样好吃的烤全羊
让食客们一次又一次的过来
小编替你们揭秘哟~
这么好吃?到底有什么秘法啊?
烹 制 技 巧
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听老板说海之星的羊全是北方草原上放养的羊,喝泉水、吃百草、活动量大,所以羊肉紧致结实,肉质感跟我们这边的羊完全不一样!“想不香都难”。而且厨师都是内蒙烤全羊的高手!
首先选用北方草原放养的羊,然后经过特殊工艺处理,利用原香木木炭匀速旋转烤制3小时
此刻,将羊肉切口,并加入秘制调料
再继续匀速旋转碳烤一小时左右,方可大功告成。羊肉色泽金黄,外焦里嫩,清香四溢。
这样烤出来的羊,想不好吃都难啊
小 编 提 示
小伙伴们去的时候一样要提前4个小时预定,因为烤羊的程序很复杂,一般临时去,是很难烤出来的。这里的羊都在30-40多斤左右,因为预定后才开始宰杀,加入各种调料腌制1个小时,待调料入味,才开始烤制。
端到桌上,更是色泽金黄、外焦里嫩,还刺啦啦冒油啊!咬一口就让人欲罢不能
羊排、腿肉一般被认为是羊肉精华,但烤全羊几乎浑身是宝,
任意割取一块都能咀嚼出肉特色
接下来当然就是!
直接上手!开~撕~
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看看这外脆里嫩,鲜嫩多汁的羊肉质感
羊前腿,肉质细嫩,吃起来超爽口
羊肋排,层层酥脆,烤到骨头都是酥的,骨头都不要吐,直接嚼碎,香!
羊蝎子,手一掰就拿下,里脊肉香嫩,脊髓里满满的骨髓,吸一吸,全都是钙。
当然店里不仅仅只有烤全羊一样美食
本 店 推 荐
土豆面
到店必点的土豆面真的超级好吃,小编5星推荐,偷偷告诉你,到了海之星就算不吃羊也要吃土豆面啊!!
炒螺丝
炒螺丝咱台州人应该都挺喜欢吃,不妨试试海之星家的。刚捕捞的螺丝加上大厨独家手艺,既鲜又香!
羊三宝汤
哪三宝呢?羊鞭、羊腰子、羊蛋,滋补的效果杠杠的!是店里人气很好的产品,吃不完还可以打包!
白切 / 红烧羊肉
除了烤羊肉,还有红烧羊肉和白切羊肉也是店里招牌的羊肉产品!
胖头鱼
羊杂汤
可以看到里面的羊杂非常的多,还有羊蹄在里面,简直大爱!暖暖一口羊肉汤,能让你生意盎然!
地址:黄岩区新前街道新屿路111号
(新前中学东侧)
电话:0576-81102079、18067715699
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