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[图说黄岩] 黄岩澄江流行端午节吃虫子补身

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发表于 2015-6-16 10:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:浙江省台州市
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  台州有句老话,叫“吃条虫,健如龙”。不过,面对虫子,相信没有几个人能下得了嘴。
  在黄岩澄江,却有一种风俗——端午节吃虫子,这种虫子长在树枝里,一条条有小拇指粗细,浑身奶白色。民间流传,食用这种虫子后不但能身体强壮,还对人体的多种疾病均有疗效。有些老人还特地买来给孩子吃。
  这事是真的吗?
  斗米虫长在树枝里,小拇指粗细,浑身奶白色,据说吃了能强身健体,每条最贵卖50元——
  当地确有其事。不过专家提醒,部分人群不宜食用斗米虫
  
  藏在树枝里的奶白色虫子能吃吗?
  黄岩网友”江小仙儿“昨日在网上发帖:13日那天,婆婆从外面带回了几根树枝。本来以为老人家捡来有什么用处,没想到这些树枝是中空的,里面还有几条小拇指粗细的奶白色虫子。婆婆说,这些虫子是她花钱买来的,给我补身体之用,我也真是醉了,这些白白胖胖的虫子看上去既像毛毛虫,又像蚕桑,这真的能吃吗?
  网友”江小仙儿“姓陈,是温岭人,今年2月份刚刚结婚。两夫妻目前住在黄岩澄江街道的新房里。陈女士说,从小到大她都没见过这种虫子,更没有吃过。可是婆婆告诉她,端午节前后吃这种虫子是黄岩澄江一直以来的老传统。虫子的功效不但能补身体,还能治疗青春痘。
  此帖一出,也引得网友纷纷留言。黄岩网友”孙老爷“表示,他小时候家里经常会吃这种虫子,现在已经10多年没见过了。”听说是大补之物,但我倒是吃不出功效来。”
  “一般的虫子蛋白质含量都很高的,吃了对身体肯定有益处。”椒江市民陶先生说,平时像杨梅虫、知了等虫子大家都在吃,他觉得把这个当成补品食用也不是什么大不了的事。
  奶白色的虫子为斗米虫
  昨日记者联系了售卖这种奶白色虫子的一位卖家牟女士。牟女士家住黄岩澄江街道,1984年出生的她打记事起就对这种虫子印象深刻。“从小到大,几乎每年我都会吃上十几条。”牟女士说,这种奶白色虫子被称为黄牛刺虫、斗米虫。一年四季都有,尤以端午节前后最盛。
  “端午节吃斗米虫,我们黄岩澄江这边还是比较流行的。特别是老人,他们会专门去买斗米虫给孩子吃。小孩子吃了后,有助于消食,药用效果还是有的。”据牟女士介绍,在她小的时候,长辈们会经常去附近的山上寻找隐藏在灌木中的斗米虫,后来这种虫子越来越少。今年的端午节马上就要来了,牟女士的老父亲前不久也赶往了浙江和安徽交界处的山区去寻找斗米虫。除了自家人食用外,剩下的小部分虫子也会以每条20元-50元不等的价格进行销售。
  那么斗米虫一般都是怎么吃的呢?对此,牟女士表示,斗米虫的烹饪方法很简单,黄岩这边流行的做法是将虫子放在炭火上慢慢地烧烤,然后再直接食用。“烤后的斗米虫味道很香,我7岁大的儿子特别爱吃。”牟女士笑着说。
  暂无临床使用经验,部分人群不宜食用
  记者昨日在淘宝网上输入关键词“斗米虫”,一共显示了70多件宝贝。在商品的文字简介中,多数店家都打上了“提高免疫力、保肝护肝、健胃消食”等标语。
  记者查阅相关资料后发现,一些中药书籍中对于斗米虫也都有相关的介绍。据《本草纲目》、《神农本草经》、《中国药典》等书籍记载,食用该虫后身体强壮,对麻毒内陷、痱疹、无名肿毒、肝腹水、血液病等有显著疗效。由于该虫的疗效好,在民间一直应用至今,特别是对小孩因“疳积”引起的厌食、哭夜尿床等有特效,同时对发育迟缓、流口水、磨牙、痔疮和筋骨疼痛等也有效果。
  台州市中心医院营养师范国锋表示,目前关于斗米虫暂无临床使用经验,台州一些地方的市民习惯吃斗米虫来疗养身体也只是属于民间的方法。
  “斗米虫是高蛋白的东西,理论上来讲是可以吃的。”不过范国锋也提醒,最好是在专业医生的指导下适量食用。另外像患有尿毒症、哮喘等疾病的人以及皮肤过敏、动物蛋白过敏的过敏体质人群是不宜食用斗米虫的。
  斗米虫跟蚕宝宝差不多大,全身呈现奶白色、乳黄色。在古代,人们用一斗米才能换得一条虫,所以叫“斗米虫”,又称“鸟不踏刺虫”。在民间应用已有数千年历史。此虫寄生于豆科植物云实树茎中,而云实这种植物大多生长在山坡岩石旁及灌木丛中,并不多见。要找到斗米虫也不是一件容易的事情,所以近些年来价格被炒得很高。《中药大辞典》记录斗米虫有利消化的功效,对麻疹透发不快、筋骨痛也有疗效。

来源:台州晚报
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发表于 2015-6-21 17:10 | 显示全部楼层 IP:浙江省台州市
你哪里人啊,懂不懂什么叫风俗?澄江哪有风俗是端午吃虫子的,根本不存在的事。你要吃,哪里人都可以吃,别说是虫子了,现在的人什么都敢吃,都是你情我愿的事非要说成是风俗
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