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本帖最后由 麦兜707 于 2014-7-31 14:39 编辑
如何判断葡萄用没用药的方法很简单,葡萄要有药,一吃就能便知。
1.首先用过药的葡萄剥开皮之后流出的是红色的水,而且味道尝起来比较酸,并不好吃。但是由于打了催红剂,色彩上要比较好看,但是仔细看的话,葡萄的着色也不会均匀,虽然在表面会呈现红色,但是接近葡萄根部的地方会是绿色。
2.催熟的葡萄卖相好,看起来又大又紫,但内部果实并未成熟,所以吃起来却很酸,口感酸涩。
3..如果一串葡萄中,能区分出熟的和不熟的葡萄,也就是有的红有的紫有的青,这串葡萄基本就没有经过催红。
4.新鲜自然成熟葡萄表面有一层薄薄的白粉,用手轻轻一擦就没有啦! 催熟或是染色的葡萄则没有这层粉,从口感上说,催熟的葡萄不甜,而自然成熟的葡萄口感较为甜滑,果梗部分颜色较为新鲜。
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