山庵煮茶 (一位茶友写的随笔之一）

禅樾堂主

清明扫墓，尽礼而毕。
归行林道，鸟鸣和风。萦想逝者，郁郁怏怏。心虑口渴，漫思得茶。
平日喜好品茶，随带茶具茶叶，然而山间林中，如何觅得泡茶之处？寻思间，路转山弯，前方竹林掩映，有人家座落其间。
近前竟是一小庵，板门半掩，推门而入，香烟淡淡，香客寥寥。不期而扰，自然先拜所供观音菩萨，而后探顾前后，寻问泡茶之处。主人告厨房水火兼备或可资用。
入厨张望，器多积腻。用此泡茶，岂不损壶？心生退意，无奈茶渴。不甘之下，四搜寻觅，只见一铝水勺悠然卧躺缸盖之上，洁净无腻。置壶其中，壶身尽入，不偏不倚，竟如观音坐莲。大喜，遂取水烹之。屋外竹林风声明灭，炉上净水细珠腾升，静伫桌边，心无旁鹜……
水沸，烫壶洗茶，注水冲泡，壶身水汽缈缈，茶香袅袅而生。
渴茶之时，于山间供奉观音菩萨之小庵得品铁观音茶，或是机缘巧合，茶香茶味，大异于常，香满齿颊，甘润舌喉，顿觉心澄思滤，飘飘然不知身在何处。待家人唤呼，方如梦醒，恋恋而别。
此后又数过此庵，竟未生再入之意。

禅樾堂主

夕阳西下，入虎跑泉，游客寥寥，有汲泉之人不时往来。黄昏时分，归巢鸟鸣相伴野虫声啭，山色苍茫更添幽深静寂。
途经弘一法师故居，注目其像，萦思其事，心生唏嘘。人其顺生也难，终归能悟悲欣交加尤其难也。
寻得虎跑泉源。泉水滴答，不疾不徐，如状上善。石虎静伫，漫体苔生，更添幽远。流泉伫虎，动静有异而性相融也。
一老伯笑而引入品泉轩，觅座于月台，相对虎跑，款款而坐。老伯者，管理员也。鹤发童颜，疑是长饮虎跑泉水之效也。
谚云：虎跑龙井，相得益彰。而与茶中，余向喜铁观音茶，窃以为铁观音茶之韵在于神，龙井等绿茶之韵在于形，神胜于形。今特来虎跑泉以虎跑水相辅铁观音茶，欲知铁观音茶之神韵可否凭借虎跑泉好水更上层楼？此心存之久也。
遂置自带茶具一紫砂小壶，三白瓷小瓯杯于案。低视紫壶白杯相映成趣，平观流泉古亭清影幽然，仰望暮云古树苍凉婆娑。环境空寂，心境空明。
老伯提水而来，脸透歉意，告曰游客来此，皆喝龙井，无备冲泡铁观音茶之具，开水仅能热水瓶盛之。余亦虑水温难及，茶味难出，乃反复温壶，投茶冲洗一度，而后泡将起来。水注入壶，遍体水气氤氲，轻风拂弄，兰香送鼻，沁脾怡心。置杯品之，清冽润泽，齿颊留香。复冲细品，茶味饱满，甘甜鲜爽。再冲慢品，满口柔滑，回味悠长。飘飘乎欲仙也……
水助茶性，茶因水而显其神，所谓“精茗蕴香，借水而发”真不假也。亦悟龙井茶虎跑水是杭地绝配，非龙井得之茶性独扬也。虎跑泉好水得配铁观音茶，犹见佳境。唐时陆羽作《茶经》，遍数神州伴茗善水，杭州虎跑泉为天下第四。宋时苏东坡亦窥此泉之妙，故云“信知此来如此泉，莫作人间去来想”。近代弘一法师择此为清修之处，莫非欲借泉水助其悟道得道乎？
天心月圆，万籁俱寂，心如甘泉，踏月而归。