点评几家汤面店

轻狂书生 · 发表于 2011-8-25 01:36

姜汤面，说到姜汤面大家不得不推荐横街东路实验小学旁的姜汤面店，姜汤是煮的而不是用姜汁做的。材料新鲜，特别是添加了个蟹，虽然小点，但是味道还是很不错。姜的辣味，还有姜的独特味道，喜欢吃姜的人多会喜欢上这种味道的，味道浓淡适中。其鲜味刚好。入口时味道比较浓郁，过后回味鲜甜。而这姜汤面也是经过改良的。很合适不喜欢姜问太浓郁的人。唯一不足的是，这姜汤面姜的味道太淡。姜的辣味真正体现出来。但也是它的优点因为现在认很少喜欢姜的味道，而其味道刚好合适现在的年轻人。还有就是料比较多，而面却少了很多。很合适现在的年轻人，味淡，汤浓，料足。姜有祛风，祛湿，解寒，发汗，促进消化的作用。在感冒或者冬天来一碗姜汤面不仅可以暖身，驱寒，还可以治疗初期的感冒多做月子的女人也很好哦。

温州面，我想说道温州面要推荐两家了，一家是珍珍面馆，一家是小三元。珍珍面馆的温州面柔软，汤色浓郁，味道较厚实。而小三元的，味较淡，汤色较淡，其味较鲜。

大排面，我推荐的是迎春小区对面迎春面馆的。用的面是手打面，面劲道，大排香而入味，咸菜不酸味道较淡。汤色浓郁。鲜甜。肉味较足。唯一不足的是，面汤味道太浓郁，大排不够嫩。