注意！黄岩餐饮服务单位抽样检测结果出炉，有不合格的！

黄岩百晓

　　春节期间，区市场监管部门开展了2018年第一期餐具抽检工作，共计对34家餐饮服务单位进行抽样检测，检测项目为大肠菌群，共检测餐具254批次抽检，其中合格243批次，合格率95.7%。在本次抽检中，有6家餐厅11批次餐具大肠菌群检测不合格。

黄岩区市场监督管理局
餐饮环节自消毒餐具抽样汇总表

市场监管部门对以上不合格单位依法作出行政处罚，并将继续加强餐饮单位违法行为查处力度，保障消费者权益。餐饮投诉举报电话：12345。


　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

来源：区市场监督管理局