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清爽美味水果菜

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发表于 2009-6-8 20:56 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 IP:北京市
1 鸡柳洗净切成片,加入1/2汤匙料酒、1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙生粉拌匀,腌制15分钟。

     2 青、红苹果对切去核,切成薄片,浸泡在淡盐水中待用;葱切成段。

     3 烧热2汤匙油,倒入鸡肉炒至肉色变白,盛起备用。

     4 续添1汤匙油烧热,洒入1/3汤匙盐,放入苹果片和葱段翻炒1分钟,倒入1/2杯清水煮沸。

     5 加入1汤匙酱油、1汤匙白醋、1/2汤匙白糖和1/4汤匙盐调味,倒入鸡肉拌炒均匀,即可上碟。HTTP://ZFZS.FU08.CN

     水果菜是东南亚菜系中的风头趸,它的外观绚丽多彩,口味清新爽口且酸甜醒胃。彩玲称,水果最适宜与肉类、海鲜同烹,既可提升主菜的鲜味,又能消脂去油腻,尤其用苹果入菜,常食能令MM皮肤白皙、生津润肺和健脾开胃!

     烹制材料(三人份)

     材料:

     鸡柳(396克)、红苹果(半只)、青苹果(半只)、葱(2支)

     调料:

     油(4汤匙)、料酒(1/2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、白醋(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)(福娃餐饮食品代理网推荐:HTTP://WWW.FU08.CN)
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发表于 2009-6-8 21:05 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
有时间试试
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发表于 2009-6-8 23:21 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
很好,顶几!
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