黄岩区市场监管局开展预制菜食品安全专项检查

台州黄岩百晓

预制菜“国标”上线

国家6部委有关加强预制菜食品安全监管的“新规”发布后，区市场监管局聚焦社会热点，第一时间全面开展预制菜专项排查工作。日前，记者跟随执法人员来到黄岩大润发超市，经排查了解到，该超市目前已下架了预制菜。

“新规发布以后，我们对超市做了一个全面的自查，目前没有违规的预制菜销售。”黄岩大润发超市客服经理徐阳说。

近日，国家市场监督管理总局、教育部、工业和信息化部等6部委联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，首次在国家层面对预制菜的原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。

《通知》提出，预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜。

据悉，区市场监管局重点检查食品标签、添加剂、保质期等项目，累计出动执法人员215人次，检查当地预制菜生产企业1家，大中型商超、连锁店、便利店等共150余家，严守食品安全底线。

来源：今日黄岩