中华橘源 绿色发展

黄岩百晓

金秋时节，永宁江畔，绿意莹莹，橘果灿灿，清脆的剪橘声中透着丰收的喜悦。

黄岩蜜橘作为黄岩的“千年品牌”，不仅是促进黄岩农业增效、农民增收的传统农业产业，更是积淀着黄岩人情感与信心的文化符号和物化载体。今年以来，黄岩区作出了开启“千年永宁、中华橘源、模具之都”新征程的战略部署，提出了建设“中华橘源”的要求，将黄岩打造成集世界宽皮柑橘始组地、中国重要农业文化遗产地、中国地理标志保护产品生产地“三地”为一体的世界特色柑橘产区，重振黄岩蜜橘雄风。

眼下，一场围绕蜜橘展开的盛大活动正如火如荼的进行中，浙江省农业绿色发展大会暨2019年浙江黄岩柑橘旅游节在黄岩举办。此次活动的举办，必将进一步提高黄岩蜜橘的影响力和美誉度，促进蜜橘产业振兴，助力推动“中华橘源”的建设步伐。



产业兴橘  小橘子做出大产业



11月4日，黄岩永宁幼儿园的小朋友与父母一起来到澄江街道凤洋村的中国柑橘博览园参加亲子活动。

近年来，随着黄岩柑橘产业振兴战略的不断深化以及农旅结合、三产融合理念的迅速落实，如今黄岩的柑橘产业正逐步实现经济、社会、生态效益的同步提高。

凤洋村坐落于永宁江畔，是黄岩蜜橘发源和重要产地之一。该村的凤来柑橘合作社成立5年，自有橘林生产面积约80亩，去年销售两万箱橘子，是凤洋村的种橘大户。该合作社通过优化柑橘品种、细化柑橘分级等方式有效促进了种植效益。

“我们合作社刚成立那年，橘子的销量虽然大，但由于品质混杂，价格也比较低。现在橘农的精品意识提高了，通过使用人工挑选果形的方式，将精品和普通品种以不同的价格分开来销售，现在价格逐渐稳定，销量也越来越好。”凤来柑橘合作社的彭德通说。

据了解，凤洋村的橘园面积大约1300亩，有十几家大型的柑橘专业合作社，配备数据检测、智能管控的先进培育系统，保证了本地早、红美人、由良、甘平等优良品种的高覆盖率。

坐拥中国柑橘博物馆、中国柑橘博览园、黄岩名人馆等著名景点，凤洋村吸引了来自各地的游客，成为农旅结合产业的典范之一。“从前我们都是运往外地销售，自从2010年旅游柑橘采摘团队的兴起，游客成了我们的主要销售对象。”彭德通说。

从单纯的橘子销售到如今旅游业的共同发展，澄江街道以“蜜橘”为主题，以橘产业、橘文化为目标打造了集农业观光、采摘体验、科普研学、文化休闲、乡村度假为一体的主题旅游风情小镇。游客采摘完蜜橘、欣赏完橘神雕塑之后，可以到附近的橘园风俗街烧烤野炊，也可以散步来到横跨永宁江的空中栈道上，欣赏两岸橘林美景。

此外，在中国柑橘博览园内，游客们可以了解橘文化的历史故事、科学技术，园内建设的科技教育馆已被列为黄岩区中小学生综合实践基地，是孩子们游玩和学习的天堂。

“2015年我们村的旅客人流量为15万人，去年已经达到50万人，今年预计还要增加。而农旅结合的产业模式，不仅促进农民增收也能让各地的游客尝到黄岩蜜橘的优良品质。”凤洋村书记彭华明介绍到。

目前，蜜橘的产业链还在不断延伸。在中国柑橘博览园的游客中心，陈列着各种橘罐头、橘子酥、橘子汁等具有“橘元素”的精致礼品。其中，橘罐头是除了鲜橘之外的另一种重要的产品形式，黄岩是世界最大的橘子罐头生产基地。浙江台州一罐食品有限公司由“黄罐”的第一车间发展而来，其生产的食品年产量达到七八万吨。从原料采购的评估、检验、清洗消毒与热烫到橘片囊衣处理及网带挑选再到橘片装罐、封口、组装销往各地，每个橘罐头的生产都要经历数十个专业步骤。“台州的罐头企业以品质取胜，不走低价路线。”台州一罐食品的董事长吴永进说。

黄岩南城街道的蔡家洋村也是柑橘产业融合的受益者。随着黄岩贡橘园田园综合体以及乡村振兴等项目的落地，当地合作社的柑橘产销逐渐规范、品牌意识逐步建立，销售市场也越来越宽。除了贡橘园的设计十分精心别致，蔡家洋村的墙体和路面也进行了美化改造。与凤洋村不同的是，这里的住宅倚靠橘林建造，橘农在这生产也在这生活，散发着浓浓的家的味道。

目前，随着贡橘园的打造、采摘旅游团的开展以及“橘三仙”等高端品牌的顺利注册，蔡家洋村柑橘产业正全面且迅速地发展。“中华橘源是黄岩的三张金名片之一，而打造柑橘产业生产+加工+科技+旅游一二三产业融合发展新模式是提升黄岩蜜橘知名度和美誉度的重要措施。”黄岩区农业农村局总农艺师王立宏说。

文化亮橘  活化农业文化遗产



“好景年年当此节，橙黄橘绿解人颜。”11月4日，记者来到黄岩区南城街道蔡家洋村，村中河流橘林环抱，远望房屋与橘树错落排列、交相辉映。冬至前夕的橘子尚未完全成熟，颜色多黄绿相合、口感清甜。

在占地千亩的蔡家洋“本地早”蜜橘种植基地里，记者发现，其中每棵橘树都种在一个个“土墩墩”上。

蔡家洋本地早合作社负责人林锦荣告诉记者，早在一千七百多年前，为了抵御涝害和潮灾，黄岩祖先们在永宁江两岸的滩涂平原上创造性地发明了“筑墩栽培技术”。

“前一年冬天，把土堆成直径100cm，高度60-80cm的圆锥形土墩，到第二年春天三四月，再把橘苗定在土墩上，根底下垫一块瓦缸片。”种了一辈子橘子的林锦荣说，从小到大村里都是用这种方法种橘树，既能有效防治土墩盐渍化，降低橘树的地下水位，又能控制橘树枝条徒长，提高果实的糖度和品质。

这种“筑墩淋卤、卤流大海、海潮涌河营养肥泥、河泥雍橘、咸淡交替、优果延年”的低洼沿海滩涂地生态循环系统，延续了千年优质贡橘的生产。黄岩蜜橘筑墩栽培的优良品种和技术不仅在我国东南沿海得到了广泛推广应用，还传播到东南亚和太平洋地区，在世界柑橘产业发展中发挥了重要的作用。

“目前，黄岩蜜橘筑墩栽培系统正在申报国家级重要农业文化遗产，并积极申报世界重要农业文化遗产。”黄岩区农业农村局总农艺师王立宏说。2019年，国家启动的农产品地理标志认定区保护工程中，黄岩蜜橘是浙江省唯一一个获得农业部专项专款保护的农产品地理标志保护产品，是最有历史文化价值的农产品之一。

黄岩柑橘的栽培史，最早可以上溯到三国时代。为了挖掘和保护源远流长的橘文化，黄岩投资建成了我国第一座以柑橘和橘文化为主题的专题博物馆——中国柑橘博物馆，并推出了一系列内涵丰富、群众参与度高的民俗活动。

这几天，黄岩区澄江街道凤洋村党支部书记彭华明几乎整个人都“泡”在橘园里，为黄岩旅游柑橘节忙碌着。在凤洋村，以“蜜橘”为主题的节庆活动繁多：初春的橘花节，冬至的柑橘节等等。借由以柑橘采摘为主、生态观光为辅的新兴旅游模式，凤洋村的人气也越来越旺。

彭华明说，就在去年，中国柑橘博览园也成功入选了“浙江省最美田园”。

黄岩柑橘栽培历史悠久，历史文化底蕴丰厚。古时候讲究天人合一，人们对天地万物总有敬畏之心。阴历十月半，橘子采摘时，村民们会携福礼到橘园中祭神，民间称之为“种橘福”，福礼大多是黄鱼、肉、豆腐、糕等“四盘头”。福礼盘边放着橘剪，橘农们点香烛，供拜田头神官，祈求来年柑橘丰收。

“以前大家都是自己在家里祭橘神，从博览园中的“橘神像”修好之后，祭神变成了村民们的集体活动，更有仪式感了。”彭华明说，一年中凤阳村会举办两次橘神祭，上半年在橘花开时，求橘神保佑花开满枝，不受虫害，硕果丰收；下半年橘熟时，感谢橘神这一年的赐福。

彭华明介绍，这些活动都与我国的春节、元宵、中秋等七个传统节日相结合，丰富了传统节日文化内涵。今年，黄岩区农业农村局、文广旅体局组织专家团队，收集整理黄岩蜜橘传统习俗、民间故事以及历代名人诗文；除此之外，黄岩区委宣传部组织创作的“中华橘颂”大型历史舞台剧，将于2021年实现在中国柑橘博物馆的常态化演出，用更加生动的形象向市民展示、传承黄岩橘文化。

科技强橘  蜜橘种植插上科技“翅膀”



11月5日，在头陀镇新界村的黄岩现代柑橘精品园露天种植区，工人们正在红美人橘树的主杆部位绑上稻草，再放入捕食螨，以让捕食螨能主动找到害螨。这种无毒无公害的“以螨治螨”方式是该园区的一种绿色种植手段。

在这个总面积约一千亩的现代柑橘精品园里，目前已有多家优质工商资本入驻，种植了红美人、由良、甘平等优良品种。园区采用连栋钢架大棚栽培模式，配备了精准施肥、数据采集、监测、智能控制、数据显示等应用系统，并引进了水肥一体化、自动化喷药等技术，以实现绿色、智能化种植。

台州橘源地生态农业有限公司也是入驻该园区的一家企业，走进基地大棚，只见一排排采用“宽行窄株”方式种植的红美人橘树上挂满了红彤彤沉甸甸的果实，而在基地的大棚控制室，几位工人正忙碌地安装玻璃，一旁的发酵池和输水管道也在加紧进行管道施工。“控制室建好后，这些大棚将具备自动打药、自动喷滴灌等一系列功能，每100亩的地只需要2个人来管理，能有效降低生产成本。”

这是黄岩区用现代科技装备传统柑橘产业的一个典型。在振兴蜜橘产业过程中，黄岩区十分注重技术提升来提高柑橘品质。通过实施柑橘“产业提升”工程，优化柑橘品种，加强本地早、早熟、特早熟温州蜜柑等优良单株的繁殖培育力度，提高优良柑橘品种纯度。同时，黄岩区还积极加强与浙江省柑橘研究所、中国柑橘研究所、浙江大学、华中农业大学等专业高校和科研院所的合作和科技攻关，提升柑橘品质，使得本地早平均糖度达到12.5°以上，优质果达到60%以上。

作为柑橘的主产地之一，澄江街道也积极对接浙江省柑橘研究所，研究开发柑橘种植新技术，引进透湿性地膜控水增甜技术。据了解，地膜所使用的材料名为“特卫强”，是一种新型反光膜，具有防水透气、高漫反射、低温传导等特质，不仅可以有效阻断雨水渗透，而且相较于传统反光膜，它具有更高的紫外光反射率和透气性，同时能抑制杂草生长。“通过这些新技术的引进，不仅柑橘的甜度提升了，而且品相更好，价格也更加有优势。”果农彭德通说。

在位于黄岩区西部的宁溪镇岭根村，黄岩区还积极完善科技同创中心建设，建设浙大田苑柑橘科技研发基地。据了解，该基地占地约200亩，总投资约1200万元，是从事精品柑橘栽培和环境保护、柑橘绿色栽培技术研究、推广的综合性科研项目。工程共划分三期，现一期工程已结束，二期连动大棚工程正在建设中，共培育有约70000株柑橘树苗。

走进该基地，只见大棚的入口处，树立着一个测试仪，详细地记录着棚内的温度、湿度等各项数值。“这是一套智能化、数字化的柑橘生产体系，哪怕平时我在外出差，都能通过手机随时随地查看到基地的状况。”项目负责人即浙江大学环境与资源学院研究员田生科说，基地的种植方式将为黄岩实现“无农药、无花费”的绿色种植，全面提升柑橘品质提供参考范本。

不仅针对农业大户，黄岩区还对普通农户进行指导帮扶。目前，该区积极开展科技入户，通过科技咨询、举办技术培训班等形式和途径，普及实用技术，推动科技成果尽快转化为现实生产力。

“每年，区财政还拿出专项资金用于柑橘产业的发展，例如，对新种植30亩以上本地早蜜橘等优良柑橘品种的橘农，每亩补贴4000元。”黄岩区农业农村局总农艺师王立宏说。目前，黄岩区全区柑橘良种覆盖率达到90%，优良柑橘品种的种植效益逐年提高，净利润可达每亩1万元以上。

“以园区基地为平台、以科技为支撑、以招商项目带动，以橘为媒，融合发展。”王立宏说，下一步，黄岩区还将对园区进行全面提档升级，在强化技术供给的基础上，进一步延伸产业链，打造新型蜜橘全产业链体系。

来源：台州日报