服务行业人难招推高居民服务消费价格吃碗面得多掏钱

冰红豆 · 发表于 2014-3-27 09:31

现象：店门上贴满招聘广告

3月25日，笔者在市府大道和经中路商业街发现不少商家店门上张贴了招聘广告。要招人的店家，主要集中在餐饮、美发等服务行业，招聘职位以服务员为主，招聘数量也比较多。

“今年，员工工资已经涨了不少，但还是招不到人。我们一直在招造型师、染烫师、洗护师，到现在只招了几名。”市府大道一家美发店负责人说。附近一家汽车修理厂的老板也抱怨道：“今年，修理工工资已从4000元涨到5000元了，但还是招不到像样的师傅。”

人难招，店家只得提高工资待遇来吸引应聘者，而高企的工资，也推高了消费价格，理发、餐饮、修理等服务消费价格，跟着水涨船高。

在椒江星星广场附近的一家餐饮店，价目表上小份的土豆排骨饭套餐价格已由年前的10元悄悄地上涨到12元，大份套餐由原先的15元涨到17元，原先无限量供应的小菜改头换面，一份套餐只能搭配一种小菜。

商家：对生意影响不大

商业街的“忆口香“香辣蟹煲，年前的团购价为97元，年后团购价107元。“工人工资和原料采购价等都在涨，菜价上涨是趋势。当然，涨10元的菜只是个例，像我们主推的龙虾38元/斤，比去年只贵了3元，而且今年菜单已经定价，年内价格不会再涨了。”负责人王光良说。

除了餐饮，理发也是市民的“刚需”。不少市民发现近期理发的价格也上涨了，其中一些大型理发店涨价比较明显，而以中老年人为主要消费顾客群体的理发价格上涨相对缓慢。

经营理发店多年的俞师傅告诉笔者，中老年人的理发价格大幅上涨是不会的，最多只涨几元，有些老顾客还会按照原价理发。

“我们也不想涨价，来理发的大多是老顾客，但不涨也不行，基本的生活用品都在涨价，店里帮工的师傅也得涨工资，所以我们店的理发价格也准备上涨一些，但不会太多。”俞师傅说，打算涨价四五元。

市民：不影响消费意愿

对于服务业消费价格上涨的情况，住在商业街附近的李丹说，涨价早已司空见惯，而感触最深的就是餐饮业，基本上每年都会上调一次价格。但她也认为，只要不是涨得太离谱，都是可以接受的。

正在逛街的林女士说：“价格在一定范围内合理上涨是自然现象，我一般都会进行比较，选择消费。比如理发，有些大的理发店去一次就要花上百元，那我就喜欢去小型理发店，价格更公道。”

而同行的陈女士则表示，自己是注重服务质量的人，并不太在乎价格，有些必需品不管贵不贵都要消费，有些服务自己就是认准了这家店，习惯去这里消费，如果价格实在太贵，那就减少去的次数，但一般不会改换地方。

来源：台州晚报