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我先来爆水产冷冻厂的行业潜规则。水产冷冻厂出厂的整箱的条冻海鲜,像带鱼、鲳鱼等等,从码头购买入厂后,冷冻厂都会进行“套冰”,就是用自来水洗海鲜,洗一遍,马上进行速冻,表面的水结成冰后,又拿出来继续过水,接着速冻,如此循环往复几十遍,海鲜表面就会结出很厚的一层冰,这就是“套冰”,这样下来,每条鱼能增重好几两,而且整条鱼看起来比较大。然后卖的时候就是按海鲜市场价卖,赚取其中的暴利。这种情况在冬天尤为厉害。由于本地市民对于海鲜比较熟悉,所以,这些“套冰”海鲜基本上都是运往安徽、江西这些内陆中原城市,以谋取利益。
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