橙黄橘绿时节，浓浓橘乡风情扑面而来

台州黄岩百晓

——记者带您打卡2023台州黄岩柑橘节农遗良品展



11月11日上午，以“天下蜜橘源，开史在黄岩”为主题的2023年台州黄岩柑橘节正式拉开帷幕，各项精彩活动一同开启，其中农遗良品展就是其中一项重要活动。虽然天公不作美，但设置在头陀镇孙家汇村中国黄岩蜜橘种源研究中心广场内的农遗良品展还是迎来了不少游客，大伙儿逛展、购物，感受浓浓的橘乡风情。

“你好，这个橘子怎么卖？”“这是‘本地早’，168元一箱，精品包装。”“老板，我要一个泡虾。”“好的，你稍微等一下。”记者走进热闹的会场，便看到这样的场景几乎在每个摊位前上演。柑橘、茭白、红糖等优质农产品布满展台展位前站满了购物的游客；翻簧竹雕、剪纸、小南门纸扇等非物质文化遗产展位前也吸引了不少人驻足参观。

橘乡好味让人难忘

黄岩蜜橘品类繁多，柑橘是此次农遗良品展上的主角。在现场记者看到“本地早”、温州蜜柑和红美人，这三类柑橘多次荣获浙江省农博会金奖。

在台州市黄岩凤来柑橘合作社的展位前，来自椒江的游客陈曼婷品尝了近年来改良后的“东江本地早”。“很甜，汁水多，而且还没有核，品质真的很好。”刚尝了第一口，陈曼婷便下单购买了2箱，还添加了老板的微信，“老板说可以邮寄，我再在微信下单买几箱送给朋友。”陈曼婷说。

“这几年，我们都是用黄岩蜜橘筑墩栽培系统种植柑橘，这样种植出来的蜜橘水分足，甜度高，柑橘的品质也得到进一步提高。”台州市黄岩凤来柑橘合作社的负责人杨建平介绍，“筑墩技术，沟要开的宽、开的深，早上水分上去，下午水分下来，有循环，橘子就好吃了，糖度甜。”

“我这样测试都是无损的，不会破坏橘子的表皮，你看，这个甜度达到了13％。”在台州市黄岩蔡家洋本地早合作社的展位前，负责人林锦荣正在测试本地早的糖度，让游客放心购买。“我们是礼盒装的，特别适合送亲朋好友，一箱168元，每一只柑橘的糖度都经过测试，并且还是薄皮，少核，大小一致，直径达到5公分。”林锦荣说，“虽然今天下雨，但是早上买的还真不少，大部分人都选择添加微信，在微信上购买邮寄回去，最远的是邮寄到辽宁，其他的大部分都是江浙沪内。”

“红美人是近几年新引入的品种，果实大小约250克左右，果形呈扁球形；果皮果皮光滑，色泽红艳浓，有香气；它的果肉呈黄橙色，肉质细腻，柔软多汁，风味浓郁，优质果吃起来甜度达13度以上，酸1%以下。”黄岩鸿源家庭农场负责人赵灵斌介绍，“我也希望借助这个平台把我们的红美人推广到全中国。”

黄岩蜜橘栽培历史悠久，自唐代起，黄岩蜜橘便被列为朝廷贡品。2020年，中国农业科学院柑橘研究所公布了“黄岩蜜橘——世界蜜橘之源”蓝皮书，梳理了温州蜜柑以及以温州蜜柑为亲本的杂柑品种的起源与演变谱系图，论证了黄岩蜜橘是当之无愧的世界蜜橘之源。今年，黄岩蜜橘种植面积共有5.4万亩，其中“本地早”2万多亩，产量近3万吨，比去年同期增加10%左右。

此外，现场还可以看到诸多农博会金奖产品和地标产品，比如黄岩蜜橘、黄岩红糖、黄岩茭白等等，也收获了游客的好评与青睐。特别是橘乡雅苑（台州市）文创有限公司展位前，不少游客纷纷发出感叹，“这个瓷器太精美了！”游客李芬说，“我要买一盒回去，杨梅干吃完了，这个青瓷还能收藏。”

“我们这个是沙埠定制的青瓷，与黄岩药山村制作的杨梅干结合在一起，既让大家了解了我们的农产品，又体现了黄岩的宋韵文化，上面还刻有‘黄岩，一座甜了千年的城’，特别适合作为伴手礼，弘扬我们黄岩的文化。”该展位负责人章慧玲介绍。

据悉，此次展会共设置了33个展位，共有32家主体参展，涵盖了农产品质量安全宣传、非物质文化遗产、本地名特优新农产品、特色农家小吃，雨水也无法阻挡游客们一边品尝特色小吃，一边逛展购物的兴致，好不热闹。

非遗项目传承橘乡文化

非物质文化遗产是与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式，多数都具有悠久的历史。“妈妈，这个香包好好闻呀！”在省级非物质文化遗产名录——沈宝山中医药的展位前，一对母女正在挑选香包。

“这款定制款《台州乱弹》香包，在设计上将国家级非遗‘台州乱弹’和省级非遗‘沈宝山中医药文化’融合在一起，主创题材造型为台州乱弹花旦和小丑人物，蕴含民间‘有图必有意，有意必吉祥’的寓意。”该摊位负责人吴单单介绍，香包药粉也是选用道地中药材打粉配制，具有浓厚的中药香味，香味可持续数月。

沈宝山的香包制作自晚清至今已有百余年的历史，根据不同的文化属性，香包设计新颖别致，造形设计有趣。其中香包的药粉由不同的药材组合打成不同粗细程度装入香包中，根据功效可分为驱蚊防虫包、散风除湿包、开郁醒脾包、预防手足口疫包、防流感包、安神包等。不仅如此，沈宝山系列生肖香包还入选了2019年首批浙江省优秀非遗旅游商品名单、沈宝山定制款《台州乱弹》香包荣获首届“浙派好礼”铜奖并入选中国礼物、 “葛洪丹谷”杯第三届香囊设计制作大赛二等奖等奖项。

而在一旁的小南门纸扇展位前，也有不少游客在挑选购买，纸扇上古老的图案也引起大家的兴趣。“这个纸扇现在在街上都买不到了，但是我的父母还是很喜欢，我今天看到就买两把回去给他们，他们肯定很高兴。”游客张青说。

小南门纸扇是台州市非物质文化遗产，这一把小小的纸扇，却有着600多年的制作历史。“现在大家的生活水平都提高了，用扇子的人也变少了，大多数人买回去都是用于收藏，把玩，我也希望可以通过这些活动，把小南门纸扇宣传出去，让更多人了解小南门纸扇，把这个文化传承下去。”传承人施新华说。

我区非物质文化遗产项目门类齐全，遍及十大类。从2006年起到目前止，我区公布了非遗代表性名录八批次共117个项目，通过逐级申报，已列入市级47项，省级11项，国家级1项。目前，我区有各级各类基地43个，其中省级基地3个，市级非遗传承基地6个，市级非遗体验点2个，3个市级非遗景区。多年来，我区积极开展非遗进校园活动，会同教育部门一起创建了18个市级非遗传承教学基地和地方文化教育特色学校。还有1个区级非遗传承教学基地（黄岩中学）和1个综合性非遗展示馆（黄岩区非遗馆）。为了加强管理，我区还建立了8个首批区级非遗传承基地，1个市级非遗工坊。

据悉，此次展览共设置了5个非遗展位，分别是翻簧竹雕、黄岩剪纸、沈宝山药店中药、小南门纸扇、画蛋，充分向游客展现了黄岩的历史文化底蕴，助力了非遗文化的传承弘扬。

来源：今日黄岩