小野来了 ！老板，打包7个麦鼓头！

小野来了

小野先发个广告：
小哥哥、小姐姐们如果有啥好吃的店可以推荐给我们呀！
自己想去还没去的店也可以推荐给我们，我们帮你去踩个点，打个样！
如果你是店老板也可以来邀请我们来做客
小野的策划大叔微信号：760997777


黄岩 / 宁溪
一个可以挖掘到美食的地方
这里的街头巷尾
隐藏着大大小小的美食
今天小野来到了在巷尾的小店
那就是：

人气麦鼓头！

往下翻   

说起“麦鼓头”
那就不得不提到宁溪麦鼓头
这是无数黄岩吃货们的最爱


我拒绝不了它的美味
每次来到宁溪一定要亲口品尝
地道的宁溪麦鼓头！
麦鼓头是当地的一种传统食物，现在是当地特色小吃的一种。
01
藏在巷子里的老店


// 藏在巷子里的30年老店
酒香不怕巷子深
店在一个停车场过去
的街边小角落里
排满了熙熙攘攘的食客



虽然已是下午4点但还是排满了人
络绎不绝的吃货们在等着
热气腾腾的麦鼓头出炉
小野等了30分钟才等到麦鼓头


02
地道的宁溪美食即刻呈现
嵌馅&揉面





麦鼓头的馅包括
鲜瘦肉、梅干菜、肉丁、葱花、猪油
一个麦鼓头里面装了
满满的馅料
老店的份量很实在
用擀面杖擀成大饼状
就可以开始烙饼了

烙饼&浇蛋





有人喜欢吃麦鼓头加个蛋
老板就会麻利的打个蛋撒上葱花
馅料又足又香
不加蛋的麦鼓头
有着自然的麦粉香和梅干菜香
加了蛋的麦鼓头也有别样的味道
小野建议
两种都可以尝试

//一口咬下去 齿颊留香~
麦饼的劲道配上摊鸡蛋的松软
煞是美味！
店铺指路


地址：黄岩区宁溪镇宁溪小学附近
小野语：每次在外面都会想起黄岩宁溪的麦鼓头，那是家乡的味道。

6258875

不喜欢这种饼。。。。。。。

实在没东西吃了，才考虑

史特浓~

wkzq 发表于 2020-8-1 21:49
家里做的，算正宗吗？

好不好吃另外说，麦鼓头煎的时候就要鼓起来的，要做到皮薄而且要鼓起来很大就看真本事了，我以前见过、吃过，但是我自己在家从没成功过。

烈火青春

停车场那家吗？不好吃，软塌塌还很油。

史特浓~

这家很早以前确实还可以，现在难吃死了。麦鼓头煎的时候会受热鼓起来很大的，麦鼓头的“鼓”字就是这么来的。如果连最基本的这点都做不到，根本连麦鼓头都算不上。假吃货、真广告。