插菖蒲吃食饼筒

小前锋

□余喜华（黄岩人，60后）

小时候，母亲和奶奶忙前忙后，挞好食饼壳，炒好一桌的菜作馅料，为中午一家人的食饼筒准备着。父亲则早早地从门前小河边拔来水灵灵的菖蒲，剪成二三十厘米长的菖蒲剑，插在门柱自然开裂或者门与墙之间的缝隙里，每扇门左右两个门柱都要插上。现代城乡的楼房，大多以钢筋混凝土建造，没有了木质门柱，也就没有了自然开裂的缝隙，人们只好用胶带将菖蒲剑粘贴在门板上。

插菖蒲剑的习俗，是用来驱毒辟邪的。端午节，为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，端为开始之意，故五月初五亦称为“端阳节”。端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。

端午时节及节后，南方已进入梅雨季节，雨水增多，湿度高，而气候炎热，蚊蝇飞动，地下的蛇蝎爬虫等都已出动，毒气上升，各种疫病容易萌发。人们长期在与各种疾病斗争过程中，总结

出用中草药防治各种疫病的方法，菖蒲正是具有治疗疫病的功效。中医认为菖蒲根状茎具有化痰、开窍、健脾、利湿。用于治疗癫痫，惊悸健忘，神志不清，湿滞痞胀，泄泻痢疾，风湿疼痛，痈肿疥疮。菖蒲花、茎香味浓郁，具有开窍、祛痰、散风的功效，可祛疫益智、强身健体。陆游有诗云：“菖蒲古上药，结根已千年。闻之安期生，采服可以仙。”

菖蒲生长于沼泽地、江河湖溪、水田边。菖蒲先百草于寒冬刚尽时萌发，因此得名。菖蒲“不假日色，不资寸土；耐苦寒，安淡泊”，正是符合历代文人雅士所追求的品格，因此深受人们的喜爱。

菖蒲家属有许多分支，我们端午时用作菖蒲剑的是水菖蒲。属天南星科，多年生水生植物，芳香浓郁，扁三棱形，长20至60厘米，天然生成宝剑身姿。还有石菖蒲，属天南星科，多年生禾草状草本植物，根茎也有气味，可作药用。肉穗花序（佛焰花序），花梗绿色，佛焰苞叶状。多生长在山涧溪滩水石空隙或流水砾石中。三月底，与妻去观赏黄岩富山半山梨花节，在半山村的溪石上采了许多，养在家中空置的荷花缸中，生机盎然。

台州人过端午，除了饮食上吃食饼筒，还在门上插菖蒲剑，喝雄黄酒，泼洒雄黄酒等以避邪。

来源：台州晚报