美食 | 新城区秩序井然，老黄岩味道不变

遗城落梦

HuangYan
黄 岩 西 城 美 食

很多黄岩人感慨
这几年多城同创
市容市貌越来越干净
街道也更加卫生了
但有利有弊
说起这个“弊”
纷纷表示找不到以前的味道了
以前永宁街随便走一圈
可以口齿留香
现在城市管理是越来越规范了
但也找不到这些小吃了
城管蜀黍表示
这个是城市发展的结果（锅我们不背）
多城同创以后
这些店不是消失了
而是进店经营啦
只要你用心寻找
这些美食都等待你的发现（进店经营）

当当当当
“小吃货”城管队员
先为大家呈现
超（shù）级（shí）美（nián）味（zǒng）的（jié）
黄岩西城小吃店面地图！


如果这张地图还不够清晰
不要着急
下面为大家一一介绍
这些店面的“前世今生”
寻得美味变成小胖纸的大家
可不能怪小编哦，想都不敢想




1、蛋清羊尾




蛋清羊尾，第一次听到这个名字的时候，我还以为是什么烤肉，后来才发现是一种甜品，以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和麦粉为原料。因其取材于“蛋清”，形状似“羊尾”而得名。油中捞起时，是个“胖乎乎、油黄黄的”小可爱，洒上白糖，油而不腻。
这家位于永宁街口的阿虹油葱饼，原先就一直在永宁街摆摊，现在入店经营后，已成为永宁街“蛋清羊尾”的代名词。
位置：阿虹油葱饼（永宁街）


2、凤凰蛋


这个小吃，是北宋开封传入浙江的。把鸡窝里正在孵的鸡蛋煮起来，可以直接食用。据说还是乾隆皇帝命名的。
这家位于永宁街的阿婆凤凰蛋，也是原先就一直在永宁街摆摊，现在入店经营后，阿婆凤凰蛋越来越有名啦。
位置：阿婆凤凰蛋（永宁街）


3、小肠卷


小肠卷是台州小吃一绝，它承载了很多人小时记忆。永宁街的这家小肠卷以辣出名，买的时候，店家会一根根放在小碗里卖，怕辣可以蘸点醋，拿起整根有着小肠卷的小木条，啃起来，这个味道非常crazy！
这家位于永宁街北口永平珠宝店南侧弄堂里的周记小肠卷店，也是原先就一直在永宁街摆摊，现在入店经营后，执法人员经常在永宁街看到大家手拿着小肠卷，或许是因为辣，在不断哈气。哈哈哈~~
位置：周记小肠卷（永宁街北口）


4、瘦肉丸


永宁街往砚池巷走出，来到劳动南路，劳动南路和永宁街的交叉口往南，就来到了一个美食基地，奶茶、甜品、瘦肉丸、排骨......
永宁街瘦肉丸店就位于这一带，瘦肉丸是将细长的肉羹划入滚烫的水中，烧熟后会浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。
这家瘦肉丸店，也是原先就一直在永宁街摆摊，现在入店经营后，大家可以坐在宽敞整洁的店面里静静享受美食喽。
位置：永宁街瘦肉丸（劳动南路）

5、炸排骨


从永宁街 南出口走出，来到环城南路。
大胡子排骨，原先在小商品市场摆摊，现在入店经营，在环城南路小商品市场对面宽敞的店面经营，感觉突然变得高端大气了。
炸排骨，以猪肉为主料，辅以必要的佐料，通过腌渍、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成。
位置：大胡子排骨（环城南路）

6、番薯圆


走到永宁街对面的小商品市场，映入眼帘的是路口一家杂货店，这里有一家卖了十几年番薯圆的老店。
原先就一直在小商品市场摆摊，现在入店经营后，已成为小商品市场小吃的重要组成部分。
番薯圆，是将番薯和粉，油炸后过上糖浆、撒上芝麻，刚出锅的时候外脆里糯，冷了以后外面的糖浆有点像冰糖葫芦，口感都是很好的。
位置：小商品市场番薯圆（永宁南街口）


7、梅花糕

「 好吃的猛…… 」
在铁模具中倒入面糊，中间加入豆沙馅，再面糊倒满，盖上铁盖蒸差不多后，再撒上红糖、芝麻，有时候还有葡萄干，再烧片刻。而后用工具沿着线路挑开钩出，就是一个个喷香可爱的梅花糕。
葡萄干“很香”，里面的豆沙“很细”，熔化后红糖的焦香，那有点韧劲儿的外壳包裹中的豆沙，软绵的口感，浓缩的甜香味，热乎乎的夹馅愉悦口中所有待放的味蕾。
胖子梅花糕，原先也一直在小商品市场门口摆摊，现在很多人来小商品市场寻觅小吃，第一句都会问这里的梅花糕还可以买到吗？
位置：胖子梅花糕（小商品市场）

8、泡虾



金灿灿香喷喷，是小编对泡虾的第一印象。用特有的器具取上适当的面糊，往里加上调味好的肉碎、鲜虾仁等，再包回面糊，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，用漏勺捞起，再用报纸那么一包，趁热吃特别松脆。
小编最喜欢咬一小口，然后用醋瓶往里倒进去少许醋，那个味儿呀，爽！
老弄堂泡虾，原先在环城西路邮政储蓄旁的弄堂摆摊，现在店面开在环城西路老孙龙虾店旁边，是一对夫妻在经营，在横街西路与环城西路交叉口往环城西路南100米。来，广告打一波。
不过这对夫妻非常傲娇，只在下午开门哦！
位置：老弄堂泡虾（环城西路公共厕所对面）

9、缙云烧饼


缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。
老江缙云烧饼，皮做得特别薄，有时候烧饼都可以看到梅干菜和肉末。老江家的缙云烧饼，火候掌握的很好，吃起来特别香脆。凭着小编吃遍黄岩美食的小嘴认为，他们家的烧饼，火候刚刚好，不然，时间久一点就有点焦，时间短一些感觉表皮软软的没有味道。
老江缙云烧饼，已经在黄岩卖了10余年，原先在网吧附近流动经营，现在店面开在直下街中部靠西侧的店面。
位置：老江缙云烧饼（直下街）


10、油炸


这家店在小编读初中的时候就有印象了，是一个阿婆在卷洞桥周边摆摊卖的，现在已经传给了她的女儿，也开起了店面，在五洞桥附近。想到学生时代的油炸，现在进化升级，开起店面了，小编还是非常激动的。
他们家的特色是炸响铃、虾仁、螺丝、菜花.....反正奇奇怪怪好多吃的，除了味道保持一如以往的水平外，相比这突飞猛进的物价，还是价廉物美的。
位置：油炸小吃（五洞桥）


11、臭豆腐


新堂疏导点，位于黄长路原西城派出所对面，是原来西江大桥疏导点搬移至这里的，有约10家早餐、小吃店，但是经营时间都只有半天。有烧饼、馄饨、臭豆腐、凤凰蛋等。
阿婆的臭豆腐只在下午经营，她原来在西江大桥附近流动经营，到现在已经20多年了。
经发酵腌制的豆腐，往沸油里一扔，表皮炸至金黄，用漏勺捞起，乘在碗里，放入葱花、香菜、姜葱蒜醋等各种调料，虽然有臭臭的味道，但吃起来外酥里嫩，特别给力。
位置：臭豆腐（新堂疏导点）

12、岙岸疏导点小吃


最后，为大家隆重介绍黄岩岙岸疏导点，已建了约5年的时间，疏导点主要的顾客是岙岸、新堂模具城里的员工，他们经常光顾这里购买早饭、小吃、晚饭等，疏导点内由村里老人协会长期管理，确保疏导点整洁、合规、有序。
位置：岙岸疏导点

唯爱与美食不可辜负
老板，每样都给我来一份哈！

来源：黄岩区综合行政执法局