八月十六送老丈姆

乘风

台州通





作为中国四大传统节日之一，中秋节是个大节。台州人过元宵和中秋很特别，分别提早、延迟一日，即正月十四和八月十六。这是台州独有的节俗。原因何在？

中秋改作十六过

民间有谢铎改节日、方国珍改节等许多说法。

其中一说与明代临海状元秦鸣雷有关。他从小过继给伯父秦文，幼丧双亲，接着伯父又逝，全靠伯母杨氏含辛茹苦养大。后来秦鸣雷做了大官，不忘伯母大德，极尽孝道。元宵节、中秋节都是十五，因伯母信佛，初一、十五吃素戒荤，所以节庆时便无口福。秦鸣雷不忍伯母佳节空度，于是将元宵提前一日改作十四，中秋推后一日改为十六。因老年妇女信佛者众多，包括台州府城不少缙绅的母亲，于是他们竞相仿效，久而久之在台州各县相沿成习。所以台州俗语讲：“初一、十五要啜（吃）素，中秋改作十六过。”

临海竹枝词《中秋》云：八月十五正中秋，皎皎明月照九州。枝竹山歌到处唱，月华清露韵悠悠。临海状元秦鸣雷，节庆延后表孝心。别府十五中秋节，台州十六把节庆。

八月十六一肚哽

过中秋节，台州称“做八月十六”，也叫“做八月半”，份份人家摆家宴庆节。合家（全家）围桌而食，其乐融融，共祝团圆。月饼大小细个（男女老少）都有份。

除了吃月饼，临海人还有个独特的习俗是吃“糕软（音近腩）”。“糕软”是临海的风味小吃，以糯米粉和红糖为原料。旧时临海人过八月十六，八仙桌上总有“鸭｛火亏｝芋”（鸭烧芋头）和“糕软”。或者写作“鸭焐芋”。温岭、黄岩、路桥也作兴此家常节令食品，故俗语云：“八月十六一肚哽，新鸭老鸭芋头梗。”一肚哽：吃个痛快。

农历八月正是芋头收成、新鸭长成之时，人们以此尝新，同时亦含有庆丰收、祭先祖之意。台州方言里，农作物包括果木的籽或果实趋于成熟叫“入魂”，农作物有收获叫“上家堂”。如：橘还朆（fēn ）入魂，小鬼拔拨摘啜噢爻。（橘子还未成熟，调皮的小孩就给摘下来吃掉了。）

中秋节也是“女儿节”

中秋节，台州有“八月十六送老丈姆”的习俗。囡儿婿手挈（女婿携）猪蹄胯、新鸭、芋头、老酒（黄酒）和月饼到老丈姆（岳母）家拜望。妻子、儿女同行。甚至女婿自己都有孙辈了，还要在中秋节或前几天携礼拜望老丈姆、老丈人。所以台州的中秋节同时也是“女儿节”。

当然这是旧俗，曩时（现在）所带的礼物与时俱进，不一定有鸭、芋头了。

所以台州俗话讲：“带带囡，八月十六二只鸭，一只回篮，一只杀杀”。回篮，意思是岳父母只收一只鸭，另一只作为回礼让女儿女婿带回家去。

猪蹄胯（音近库）即整只猪腿，北方叫猪肘子。也叫蹄髈。所以台州民间说：生囡有猪蹄胯啜。囡：女儿。也叫“囡囡”。“囡儿头”“囡人”即女孩子，指未婚女孩。大｛女卬｝（方音陀仰）头，也指未婚姑娘。结婚后女子称女客人，妻子则称女客。

姊丈：姐夫。有时也称女婿。新姊丈：刚结婚的女婿。入赘，俗称“倒插门”，台州话叫招进舍。女家无子，为了传宗接代招女婿上门，男到女家落户。

台州老话讲：“老丈姆望着囡儿婿，越望越有趣”。有趣：此指喜欢。有趣相：可爱的样子。如：该小人（小孩）望望蛮有趣相。女婿抵“半子”，做老丈姆的自然爱护有加，越看越喜欢。民间传说，老丈姆有四女婿各干各活：晒盐、种田、烧炭、抲鱼。她日日祈祷老天爷保佑他们顺风顺水：“日头晒盐场，落雨落田垟，风打山头过，烧炭姊丈好乘凉，静风静夯静海洋。”

台州人不少也把中秋节作为订婚的日子。就是“定亲送聘”，男方备办礼物和礼金到女方家订下亲事。

来源：台州晚报

小紫妍

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