给肉加点红酒——红酒红烧肉

爱美味 · 发表于 2012-10-16 10:07

原料：五花肉，红酒，葱姜
调料：生抽，老抽，蚝油，桂皮八角，五香粉
做法：1、准备原料
2、肉切块焯水
3、锅中不放油，把肉煸炒焦黄
4、倒出多余的油，加入大概200ml葡萄酒

5、加入生抽，蚝油，老抽，再加入适量开水
6、加入葱姜，桂皮八角和五香粉一小勺
7、加入适量冰糖
8、小火焖烧1小时，加盐焖一会，大火收汁

提示：吃上没有葡萄酒的味道，但是肉香浓郁，相当给力
做法和一般红烧肉基本一样，但是红酒的加入非常不同，算是催化剂，大家不妨试试

我们一起啪啪啪 · 发表于 2014-8-6 18:44

好肥

Gregary · 发表于 2014-8-2 06:43

现在猪肉很少吃啊

``you那么多有病 · 发表于 2014-6-24 20:39

外婆家的

机关枪 · 发表于 2014-6-19 21:01

机关枪 · 发表于 2014-6-19 21:01

台州新新娘曈曈 · 发表于 2014-6-11 15:17

看着好有食欲啊

她她 · 发表于 2014-6-10 15:14

好肥发抖

剪爱 · 发表于 2014-5-30 15:28

为什么要让我看到

台州新新娘小烽 · 发表于 2014-4-26 12:59

好想吃啊

碎片 · 发表于 2014-2-20 20:44

这个我也会做，家常菜呵，经常烧的{:1_314:}

爱、你爱你 · 发表于 2014-2-19 16:47

r5555 · 发表于 2014-1-29 15:32

看着想吃

咖啡牛奶 · 发表于 2013-12-25 13:42

第一防线 · 发表于 2013-11-9 09:44

┌当红少帅 · 发表于 2013-11-1 10:56

比较喜欢吃瘦肉

￠雨づ季ベ · 发表于 2013-10-17 18:18

不错不错可以回家试一试

小月月 · 发表于 2013-10-8 11:19

我的80年代 · 发表于 2013-10-5 20:06

口水流一地了可以开吃没

xinyixiaochi · 发表于 2013-9-30 15:56

呵呵，不错

施大哥 · 发表于 2013-9-21 19:45

以上配料烧不出这么红的红烧肉

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