不熄的窑火，锻造出千峰翠色

乘风

跟着《趣台州》逛遍奇妙的乡村博物馆，走进黄岩沙埠镇青瓷展览馆


熏炉


沙埠青瓷


凤凰纹

记者 王琛琪 文/图

走进陶瓷的发展史，可以从中窥见人类历史。台州具有一万年的制陶史，是浙江青瓷的重要板块。下汤遗址出土的陶瓷实证了台州先民最早的制陶历史，台州市内现存有两晋到明清的窑址二十多处，沙埠窑是其中经典的一处陶瓷遗址。

在黄岩沙埠镇青瓷展览馆，陈列着上千件青瓷展品。青瓷展览馆负责人谢振威说，这些青瓷展品有一部分一比一还原了沙埠窑出土的青瓷文物，有一部分是融合了沙埠窑经典元素、进一步创新的工艺品。在灯光的映照下，沙埠青瓷表面泛着温润的光泽，盈盈水光间看起来摄人心魄。

一抹青绿，悠悠宋韵

作为青瓷文化代表的黄岩沙埠青瓷，盛烧于北宋中晚期至南宋，是制瓷技术的集大成者，集中了南北瓷业的技术交流成果，又充当了越窑和龙泉窑产业转换的平台，是宋韵文化不可或缺的重要组成部分。

据考古发现，沙埠窑址群的青瓷类产品可归为越窑系，其釉色丰润雅丽、滋润光泽，瓷质细腻，线条明快流畅。唐代诗人陆龟蒙在《秘色越器》中以“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”的诗句盛赞越窑青瓷。走进展览馆，细看一件件青瓷藏品，可观青瓷透明如镜，似冰如玉，不负“千峰翠色”之美誉。

黄岩沙埠镇青瓷展览馆一共有两层展厅，分别在二楼和三楼。二楼展厅陈列着一系列精美的青瓷展品，有一比一还原文物的，也有现代工艺改良的。

谢振威向记者展示了馆中典藏的镂空缠枝花青瓷熏炉。“这个熏炉的真品现在在黄岩博物馆，产于北宋时期，距今已有一千多年历史。我们展览馆一比一复刻了这个熏炉。由于是纯手工打造，我们失败了好几次，出现过烧裂、颜色不正等情况，经过反复试验，最终完美还原了这样一个花纹装饰庄重、通体淡青釉色的青瓷熏炉。”

“沙埠窑兴盛期产品胎质较细，胎体轻薄，但结实坚硬；釉层较厚，玻璃质感强，胎釉结合紧密。釉色以叶青泛黄和翠青两种为主，有少量的酱釉瓷器和釉下褐彩瓷器。”谢振威说，沙埠青瓷种类繁多，圆器有碗、盘、盆、杯、盏、钵等,琢器有壶、瓶、罐、炉、灯、枕、盏托、净瓶等。

圆器以碗、盘为最。碗按器形分为直口碗、敞口碗、侈口碗、花口碗等几类。直口碗的数量比较少，外表刻着莲花纹，内壁光素无纹。敞口碗的碗腹较深，腹部和底部装饰着针点纹、席纹等。侈口碗，有较宽的唇，腹略斜，纹饰有菊花纹等图案。花口碗，圈足，腹部微向内收缩，饰有条纹和百合纹等。

琢器以壶、瓶为多。执壶大多是瓜棱形，坦口、宽颈、弦肩、鼓腹、底圈足。

这些形形色色的青瓷器型，大家可以在二楼展厅一饱眼福，若有喜欢的可带回家，价格在几百到上千元不等。

精美纹饰，陶成雅器

沙埠青瓷装饰手法多样，有刻花、划花、印花、堆塑、镂空等。刻花、划花大多是双面纹饰，也有单面。沙埠青瓷的刻划线条相比越窑更为粗犷，与耀州窑的刻花、划花工艺相近。

谢振威说，沙埠青瓷的纹饰种类多样，总体分为动物纹、植物纹、人物纹等。其中，动物纹包括凤凰纹、鹦鹉纹、鸟纹、鱼纹、摩羯纹、云龙纹等；人物纹较少见，有婴戏纹，顾名思义，即婴儿嬉戏；植物纹有莲花纹、牡丹纹、菊瓣纹、忍冬纹等；还有一些动植物组合纹饰，例如莲生贵子、蝶恋花、莲池鸳鸯等。

其中，鹦鹉纹、凤凰纹和婴戏纹这三种是等级最高的纹饰，刻划工艺最为繁复，耗费的时间、人力和资金成本都更高。

据历史记载，唐朝开元年间，岭南人向唐玄宗献上一只羽毛洁白的鹦鹉，深受唐玄宗和杨贵妃喜爱。他们将它养在宫中，赐名“雪衣娘”。自古以来，鹦鹉与凤凰、鸳鸯，同是“比翼齐飞”的象征，同时鹦鹉也是美丽勇敢、富贵长寿的象征，所以很多唐代器物上面有鹦鹉纹饰。不知不觉，它就成为越窑青瓷代表性的一种纹饰。

“鹦鹉纹是越窑系青瓷独有的纹饰，代表着当时的流行趋势。黄岩沙埠窑的大头鹦鹉纹，就非常著名。”谢振威说，鹦鹉纹的刻划手法多样，既有线条自然流畅的刻画手法，又有立体感极强的浮雕。

凤凰纹是黄岩窑特有纹饰，细观凤凰纹碗盘，可以看到双凤首尾相接，周围花枝环绕，刻划工艺精湛娴熟。

在三楼的“千年古窑”展厅，可以看到沙埠窑出土的珍贵文物碎片，例如青瓷执壶残件、青瓷粉盒残件、青瓷净瓶残件等，大多数来自于唐宋时期。这些残件表面刻划着各式各样的纹饰，游客可以一一品鉴。

传承文化，浴火重生

“沙埠窑出土的文物器型，胎质细腻、结实坚硬，器物内外施满釉，釉呈翠青、青中泛黄、灰青诸色，薄胎薄釉，玻质感强，胎骨坚实。”谢振威说，黄岩沙埠镇青瓷展览馆对其进行了传统仿制，如熏炉、执壶、粉盒、折线碗等。工艺师傅采用沙埠当地瓷土为原料，纯手工拉坯制作，依照沙埠青瓷原先的釉色、花纹的装饰手法进行仿制，再现了沙埠千年青瓷的风采。

同时，为了让青瓷设计更符合当代社会的功能和审美，展馆在器型的创新基础上融入沙埠窑的纹饰跟特点，如婴戏纹、凤凰纹、鹦鹉纹等。让青瓷这一传统手工艺与古老文化相符合，在传统与现代之间达到平衡，为设计赋予灵魂，让游客对沙埠青瓷的器型之美、纹饰之美、色彩之美、工艺之美、书之美六个方面有更深入的了解。

在一楼的烧制区，工艺师傅用沾满瓷泥的手指，一点点摩挲出青瓷底坯的器型。阳光透过窗户洒落在工艺师傅的身上，为他镀上一层朦胧的柔光，空气里浅浅跳动着几粒尘埃。瓷器，成就于山海的水土融合，更成就于匠心独具的工艺师傅们双手间无数次的尝试。在水土融合的那一瞬间，汇入匠人的心血和体温，无论器物的形状、工艺如何变换，那已融入水土的匠心，不会因时间和空间而消磨。

光阴远逝，曾经盛极一时的沙埠青瓷，从日常生活里随手可触的器具变成了只可远观的历史文物，存放于玻璃展柜内，世人如何再去触碰这一抹青绿？在黄岩沙埠镇青瓷展览馆，游客可以亲自动手，体验青瓷的制作。

跟随着专业的工艺师傅的演示，游客可以自己动手，用瓷泥制作杯子、笔筒、小葫芦等小物件，也可以创意制作千奇百怪的形状。做好以后，展馆会帮忙上釉、刻字，成品在15-20天可以拿到手。

>>>小贴士

黄岩沙埠镇青瓷展览馆全天开放，游客可导航到“沙埠青瓷窑址”。青瓷制作体验在暑期等旺季需要预约，淡季不用预约，体验费100/人，每人可制作两样瓷器，预约电话：13736233303。

来源：台州晚报